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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Catégorie : Entrées

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Entrées

Le quinotto vert écarlate au gruyère france fondant	39 mn
Ingrédients : • 150 g de quinoa • 30 cl de bouillon de volaille • 1 oignon Ingrédients pour 4 personnes • 20 g de beurre • 100 g de Gruyère France • 100 g de mascarpone • 30 g de pignons de pin • 1 botte de bas...

Tatins de gruyère france aux morilles	110 mn
Ingrédients : Ingrédients pour 4 personnes • 1 rouleau de pâte feuilletée • 100 g de morilles séchées • 1 échalote • 50 g de beurre • 1 demi-bouteille de vin blanc de Franche-Comté • 200 g de Gruyère France �...

Briques	14 mn
Ingrédients : quelques feuilles de briques pommes de terres , oeufs (1) fromage gryère ou parmessan rapé persil oignons ( echalotte) Préparation : passer les pommes de terre en purée ajouter le sel, le poivre, ensuite mettre le persil ha...

Kiopoulo	0 mn
Caviar d'aubergines et de poivrons (Kiopoulo) Recette Bulgare Ingrédients : 5-6 aubergines de taille moyenne, 15 poivrons rouges, 3 tomates, 4 gousses d'ail, sel, 1 bouquet de persil plat, env. 100 ml d'huile de tournesol Préparation : ...

Roulés de saumon au tartare	3 mn
Ingrédients : saumon fumé de quoi faire des crepes fromage tartare le boursin peu aussi faire l'affaire Préparation : faire les crepes normalement. les laisser refroidir puis des qu'elles sont froides etaler le tartare dessus, deposer l...

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Bon de Réduction Vin Malin

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