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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette VEAU AUX PECHES

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Nouilles cuites aux champignons	60 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) 150 g de nouilles larges vertes Sel 150 g de lard maigre 2 c.à.s. d'huile 1 oignon 250 g d'un mélange de champignons 2 oeufs 2 c.à.s. de crème épaisse Poivre du moulin 1/2 botte de thym Préparation : Prépa...

Fettuccinnis aux crevettes	49 mn
Ingrédients : 2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique 225 g de grosses crevettes non cuites, décortiquées et déveinées 120 g de fettuccinis, non cuits 1 tomate hachée 250 g de fromage à la crème en brique, coupé en cubes 2 c. à...

Pates chinoises aux germes de soja frais	28 mn
Ingrédients : pate chinoise carotte courgette germe de soja frais huile d'olive sauce soja Préparation : 1- Decouper les carottes et les courgettes en dés ou en lamelles 2-Au wok huile d'olive,carottes, courgettes et germes de soja fra...

Sauce aux fines herbes	5 mn
Ingrédients : 2 échalottes 200 g de fromage blanc 1 cuillère à soupe de citron du nuoc-mân des feuilles de fenouil ail persil basilic sel Préparation : Hacher 2 échalotes, du persil, du basilic, des feuilles de fenouil, presser l'ail sans ...

Brochettes de canard aux abricots	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 gros magrets de canard 8 gros abricots bien sucrés 2 tranches épaisses de lard 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 gros oignons 1 courgette 1 aubergine Préparation : Préparer des gros morceaux de magret, de...

Brochettes de canard aux pruneaux	0 mn
Brochettes de canard aux pruneaux Ingrédients pour 6 personnes : 10 aiguillettes de canard ; 10 tranches de magret fumé ou séché ; un demi-poivron ; 15 pruneaux ; huile ; sel, poivre ; herbes de Provence ; piques à brochettes. Temps de prépa...

Canard aux navets	0 mn
Pour 6 personnes : 1 gros canard de Barbarie de 2 kg, 150 g de lardons fumés, 75g de beurre, 1 carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni, 1 verre de vin blanc sec, 1,200 kg de navets, une dizaine de petits oignons. Flambez le canard, assaisonnez le à l...

Canard aux olives	0 mn
Préparation : PLUS DE 1 HEURE / 140MN Pour : 4 personnes 1,5 kg de canard 40 g de beurre 1 cuillère à café de farine 1 verre de vin blanc sec 2 c à s de mélange d'herbes et d'épices pour volailles 200 g d'olives vertes Sel, poivre Recette:...

Canard aux pruneaux	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 2 h 15 min INGREDIENTS 1 gros canard de 2 kg vidé avec son foie et son gésier 16 pruneaux 4 pommes reinettes sel poivre PREPARATION D...

Magrets de canard aux pruneaux	0 mn
Ingrédients: 4 magrets de canard 16 pruneaux dénoyautés 12 cl de Porto rouge 1 gousse d'ail pelée 50 g de beurre 4 c. à s. de vinaigre de cidre 1 c. à s. de sucre gélifiant 25 cl de fond de gibier 1 c. à s. de gelée de groseilles Sel Poiv...

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Bon de Réduction Vertbaudet

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