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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette VEAU AUX PECHES

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Moelleux aux pêches	59 mn
Ingrédients : 150g de Sucre 300g de Farine 4 Peches bien mures 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 30 cl de lait Préparation : 1.Dans une jatte, mélanger les sucres et les oeufs jusqu'a ce que le mélange soit mousseux. 2.Verser la fa...

Mousse aux fruits rouges sur lit de pêches	69 mn
Ingrédients : 500g de Fruits Rouges [ Framboises-Fraises...] 4 Pêches 4 Blancs D'oeufs Préparation : Lavez les fruits, Mixez-les. Réservez. Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige. Ajoutez les blancs-en-neige au couli...

Brochettes de canard aux pêches	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 beaux filets de canard (ou magrets) 3 pêches blanches ou pêches de vigne pas trop mûres (à défaut, prendre des pêches en boîte au naturel) romarin huile d'olive Préparation : Couper le canard en gros...

Canard aux peches	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 35 min CUISSON : 1 h 30 min INGREDIENTS 1 boîte de pêches 4/4 5 cl de liqueur de pêche huile 1 canard vidé de 2 kg 1 gros oignon 1 carotte 1 bouquet garni 1/2...

Soupe de pêches au pastis	0 mn
Ingrédients : pêches : 6 miel : 1 c. à soupe vinaigre : 2 c. à soupe pastis : 1 c. à soupe vin blanc : 1 verre raisins secs : 50 g sucre : 5 c. à soupe citron : 1 menthe Préparation : Peler les pêches (s'il le faut en les plongeant 1...

Peches soufflees	10 mn
Ingrédients : 500 g de peches fraiches 270 g de sucre 7 dl de crème patissière 500 g de peches pochées au sirop 4 blancs d'oeufs Préparation : Peler les peches fraiches puis les couper en petits morceaux. Ajouter 120 g de sucre et les cuire...

Confiture de pêches et de melon	5 mn
INGREDIENTS 1,2 kg de pêches dénoyautées 800 g de melon préparé 2 kg de sucre avec gélifiant PREPARATION Pelez, dénoyautez et coupez les pêches en petits morceaux. Coupez la pulpe de melon en lamelles très fines. Mélangez le tout avec...

Terrine de volaille aux ris de veau	495 mn
Ingrédients : 500 g de ris de veau 1 poulet d'1,5 kg 50 g de carottes 50 g d'oignon 50 g de poireau 1 bouquet garni 4 dl de fond brun de volaille 70 g de beurre 4 cl de pineau des charentes 300 g d'échine de porc 300 g de lard gras 2 oeufs 2 dl de...

Piccatas de veau aux champignons de paris	15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de champignons de Paris 4 escalopes de veau 5 cl de crème liquide sel, poivre, muscade 50 g de beurre Préparation : Emincer les champignons, les mettre dans un plat avec 30 g de beurre, 1 pincée de musca...

Brochettes de veau aux pommes vertes	0 mn
Marché pour 4 personnes Escalope de veau : 400 g Pommes vertes : 2 Oignon : 1 Coupez le morceau de veau en dés moyens. Lavez les pommes. Coupez-les en deux. Retirez le cœur. Taillez les quartiers en dés. Épluchez l'oignon, taillez-le en gro...

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Bon de Réduction Senkis

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