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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette VEAU AUX PECHES

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Oie farcie aux champignons et à la bière	0 mn
8 portions Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients 1 oie de 3 à 4 kg (6 à 8 lb) 250 ml (1 tasse) de petits oignons 250 ml (1 tasse) de céleri coupé en bâtonnets 250 ml (1 tasse) carottes coupées en bâtonnets 250 ml (1 tas...

Oie aux marrons	195 mn
Ingrédients : 1 oie de 5,5 kg environ 5 grosses pommes reinettes 1 kg de marron fécule de maïs sel poivre Préparation : Farcir l'oie avec les pommes épluchées et coupées en quartiers et quelques marrons. Placer l'oie dans un plat à rôti...

Chapon aux fruits et au monbazillac	0 mn
Chapon aux fruits et au monbazillac Ingrédients : 1 chapon de 1,8 kg, un petit ananas bien mûr, 25 cl de monbazillac, 16 abricots secs, sel, poivre, beurre, sucre cassonade. Préchauffer le four th. 6 (180°C). Peler l'ananas, retirer le centre,...

ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact - 28/04/2024 05:02:53 - 0 - 11 -

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