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Recette Fettuccinnis aux crevettes :Ingrédients : 2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique 225 g de grosses crevettes non cuites, décortiquées et déveinées 120 g de fettuccinis, non cuits 1 tomate hachée 250 g de fromage à la crème en brique, coupé en cubes 2 c. à soupe de basilic frais haché, divisées 2 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan Préparation : Verser la vinaigrette sur les crevettes dans un petit bol. Couvrir et laisser macérer 20 minutes au réfrigérateur. Faire cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Entre-temps, faire chauffer une grande poêle à feu moyen. Y sauter les crevettes 3 minutes, ou jusqu'à ce que celles-ci deviennent roses. Au moyen d'une cuillère à trous, retirer les crevettes de la poêle; couvrir pour garder chaudes et mettre de côté. Mettre la tomate, le fromage à la crème et 1 c. à soupe du basilic dans la poêle. Faire cuire 3 minutes en brassant pour obtenir une sauce homogène. Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le tout soit chaud, en brassant de temps à autre. Égoutter les pâtes et transférer dans une grande assiette de service; garnir avec le mélange aux crevettes. Parsemer du basilic qui reste et du Parmesan. La Fettuccinnis aux crevettes a été déposée par gigial | |||||||||||||
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