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Termes recherchés : LAPIN SANS VIN

Recette LAPIN SANS VIN


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  Hareng kippers au four, avec oignons et vin blanc
44 mn
Ingrédients : Kippers (1 par personne), 2 gros oignons, huile d'olive, 1 à 2 verres de vin blanc, Lait pour faire mariner une nuit les kippers (pour les dessaler) Pommes de terre en accompagnement. Préparation : Faire dessaler les kippers ...

  Risotto au vin rouge et aux petits lardons
0 mn
Ingrédients 400 g de riz spécial risotto 200 g de lardons 1 oignon 25 g de beurre 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 dl de vin rouge 2 l de bouillon de poule ou de légumes 60 g de parmesan Sel et poivre du moulin D'autres recette dans le...

  Pruneaux au vin blanc
505 mn
Ingrédients : 500 g de pruneaux, 25 morceaux de sucre, 75 cl d'un bon vin blanc sec. 1 verre d'eau de vie, 1 sachet de sucre vanillé. Préparation : Placez les pruneaux dans un bocal avec les morceaux de sucre. Ajoutez 75 cl d'un bon vin b...

  Cuisse de canard de barbarie au vin de morgon
0 mn
Ingrédients 6 cuisses de canard de barbarie1 bouteille de morgon1 verre d'eau2 cuillères à soupe d'huile d'olive3 échalotes10 petits oignons100 gr de lardonsl. cuillère à soupe de farine1 bouquet garni2 cuillères à soupe de crème de cass...

  Coq au vin
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6/8 personnes PREPARATION : 40 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 1 gros coq de 3 kg 150 g de lardons fumés 30 g de petits oignons beurre huile 1 verre de cognac 1 l de bon vin rouge 3 m...

  Coq au vin
94 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 gros coq de 3 kg, 150 g de lardons fumés, 30 g de petits oignons, beurre, huile, 1 verre de cognac, 1 l de bon vin rouge, 3 morceaux de sucre, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 100 g de champignons de ...

  Friscassée de poulet au vin blanc
30 mn
Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 1 beau poulet un peu gras, en morceaux, 30 g de beurre, 12 petits oignons, 2 verres de vin blanc sec (25 cl), sel, poivre, 150 g de champignons, 1 jaune d'oeuf, 100 g de crème fraîche, 1 cuillère Ã...

  Terrine de lapin en gelée
0 mn
Ingrédients 4 râbles de lapin ou un lapin entier3 carottes2 échalotes2 oignons moyens2 poireaux5 feuilles de chou dans le coeursel, poivre1 sachet de gelée prête à l’emploi4 cuillérées à soupe de vinaigre d’alcoolpersil plat Préparat...

  Terrine de lapin
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 1 h CUISSON : 1 h 10 min MACERATION : 2 h INGREDIENTS 1 lapin d'1,8 kg 140 g de lard frais 1 dl de vin blanc 6 cl de cognac 30 g d'échalotes 160 g d'oignons ...

  Térine de lapin
109 mn
Ingrédients : Terrine de 2 kg - 1 Lapin de 1,5 kg désossé - 5 Foies de volaille - 150 gr de lard coupé en dés - 1 œuf - 3 Cuillères à soupe de cognac - 2 Cuillère à soupe de chapelure - 4 Feuilles de laurier - Herbes de Provenc...




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