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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : LAPIN SANS VIN

Recette LAPIN SANS VIN

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Lapin grillé au cumin	70 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 beau lapin coupé en morceaux, 1 cs de cumin en poudre, 4 cs d'huile d'olive, le jus de deux citrons, 1 ou 2 étoiles d'anis, sel, poivre. Préparation : Dans une jatte, verser l'huile, le jus des citro...

Lapin au fenouil	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 50 min INGREDIENTS 1 lapin 5 cl d'huile 400 g de fenouil 4 échalotes 50 g de poitrine fumée 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 2 dl de...

Ragoût de lapin à la bière	145 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de lapin coupé en morceaux, 1 tranche de lard fumé coupée en lanières (facultatif), 1 oignon, 1 branche de céleri, 2 carottes, 50 g de farine tout usage, 3 cuillères à soupe de beurre ou d'huile, ...

Salade de lapin aux herbes	0 mn
Ingrédients pour 4 personnes : 3 belles cuisses de lapin. Les herbes : 6 brins de persil plat, 6 brins de cerfeuil, 8 brins de ciboulette, 4 brins de menthe. 8 pommes de terre nouvelles cuites, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vinai...

Lapin au citron	0 mn
Ingrédients (pour 5 à 6 personnes): 1 lapin 8 c. à s. d'huile 2 citrons 1/2 c. à c. de poudre de gingembre Safran Cerfeuil 1 dl de bouillon 2 pommes de terre fermes par personne Sel Poivre Technique: 1. Découper ou faire découper le lapin e...

Râble de lapin parfum café	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 râble de lapin avec les deux cuisses 4 oignons 20 pruneaux 1/2 bouteille de vin rouge 1 pincée de cannelle 3 c. à s. de café fort 1 branchette de thym 1 céleri-rave 2 pommes de terre à chair farineuse 2 c. ...

Haricots blancs au confit de lapin	0 mn
Préparation : 1h05 Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte 4/4 de haricots blancs 4 beaux morceaux de lapin (cuisses ou râble) 4 cuillères à soupe de moutarde 6 cuillères à soupe de graisse d'oie ou de saindoux 250 g de champignons de Paris...

Lapin en ratatouille a la nicoise	65 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1,5 kg de lapin en morceaux 60 g de beurre 2 gros oignons 2 aubergines 2 courgettes 750 g de tomates fraîches 3 poivrons 1 verre de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 gousses d'ail 10 oli...

Rables de lapin à la vapeur de basilic	0 mn
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 1 râble de lapin de 600 g environ,1 botte de basilic,40 g de beurre demi-sel,4 belles tomates,6 grosses pommes de terre,2 cas d’huile d'olive,Gros sel, poivre du moulin. Préparation Préparation : 30 min Cuisson...

Cuisses de lapin à la bière	0 mn
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 4 cuisses de lapin150 gr d'oignons grelots150 gr de lardons150 gr de champignons25 cl de bière5 dl de fond de veau liéselpoivre 200 gr de pâtes fraîches4 tomates2 carottes1 botte d'asperges vertes4 brocolis Pr�...

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