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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Desserts

Clafoutis au chou	0 mn
CLAFOUTIS AU CHOU Ingrédients (pour 4 personnes) : la moitié d'1 petit chou vert (environ 500g), émincé 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon émincé 2 oeufs 50 g de farine 25 cl de lait sel et poivre noix de muscade (facultatif) 50 g de...

Clafoutis à la brousse et aux courgettes	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 petites courgettes 200 g de brousse quelques feuilles de menthe 4 oeufs 100 g de farine 25 cl de crème fraîche liquide 12 cl de lait sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Couper les cour...

Le tiramisu	20 mn
Ingrédients : 150 g de sucre, 1 boîte de mascarpone (500 g), 4 oeufs, 2 cafetières de 3 personnes (café froid), 1 verre de Marsala, biscuits à la cuillère, chocolat noir pâtissier. Préparation : Mélanger les jaunes d'oeufs et le suc...

Tiramisu créole au melon et cannelle	0 mn
Ingrédients : • 1 melon • 10 spéculos • 500 g de mascarpone • 35cl de crème liquide • 15 cl de lait de coco • 300 g d’ananas frais • 150 g de sucre en poudre • 3 cuillères à soupe de coco râpé Les différentes étapes : ...

Le tiramisu	520 mn
Ingrédients : 1 gros paquet de boudoir, 4 gros oeufs frais, 2 fromages mascarpones, 5 cs de sucre glace, chocolat en poudre sucré ou non, une jatte de café fort froid, Amaretto. Préparation : Battre les blancs en neige ferme avec une p...

Tiramisu a l'after et aux speculoos	0 mn
Un dessert classique italien revisité. Ingrédients pour 4 personnes : 4 jaunes d’œufs 4 blancs d’œufs 5 cuillères à soupe de sucre semoule 500 gr de mascarpone 1 grande tasse de café 8 cl d’After spéculoos poudre de cacao Mode de ...

Tiramisu	45 mn
Ingrédients : 60 g de sucre, 10 cl d'eau, 15 cl de lait, 350 g de mascarpone, marsala, 1 cs de café, cacao. Préparation : Préparer le sirop en portant à ébulition l'eau et le sucre dans une casserole. Mélangez le mascarpone et le la...

Salade de fruits façon tiramisu	40 mn
Ingrédient : 3 poires, 6 prunes jaunes, 6 quetches, 30 grains de raisins blancs, 1 cs de café lyophilisé, 20 cl de lait oncentré non sucré, 3 cs de Mascarpone, 1 cc de Marsala, 1/2 cs de cacao amer en poudre, 6 biscuits boudoirs, 1 cs...

Tiramisu aux framboises	30 mn
Ingrédients : 500 g de framboises 250 g de mascarpone 1 grosse meringue 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 2 c. à soupe de menthe copeaux de chocolat noir Préparation : Emietter la meringue et la réserver. Battre au fouet le sucre, les ...

Tiramisu au fraise	139 mn
Ingrédients : 2 boites de mascarpone 4 oeufs 1 barquette de fraise (250genviron) 2 sachets de sucre vanillée sucre en fonction de vos goûts 1 boite de biscuits à la cuillère (GROBOST les meilleurs) Préparation : *laver rapideme...

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