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Recette tiramisu :Ingrédients : 60 g de sucre, 10 cl d'eau, 15 cl de lait, 350 g de mascarpone, marsala, 1 cs de café, cacao. Préparation : Préparer le sirop en portant à ébulition l'eau et le sucre dans une casserole. Mélangez le mascarpone et le lait dans un saladier. Ajoutez le sirop. Passez le jus pour éliminer les grumeaux. Séparer le jus en 2 portions égales. Parfumez une portion avec le café et le marsala (doser au goût). Turbinez le jus nature. Versez la glace dans votre récipient et placez le au congélateur. Turbinez le jus parfumé. Au bout de 10 minutes, saupoudrez la glace qui se trouve au congélateur avec du cacao. Versez la glace parfumée dans votre récipient et placez le au congélateur. La recette tiramisu a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/05/2007 18:44:17 | |||||||||||||
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