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Recette Tiramisu aux framboises :Ingrédients : 500 g de framboises 250 g de mascarpone 1 grosse meringue 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 2 c. à soupe de menthe copeaux de chocolat noir Préparation : Emietter la meringue et la réserver. Battre au fouet le sucre, les jaunes d'oeufs et le mascarpone. L'incorporer à la menthe. Monter les blancs en neige bien ferme. Les mélanger délicatement à la préparation précédente. Disposer dans des verres une couche de framboises, une couche de mascarpone, une couche de meringue. Renouveler l'opération en finir par une couche de framboise. Filmer le tiramisu. Mettre au réfrigérateur 12 heures. Avant de servir, saupoudrer de menthe et décorer de copeaux de chocolat. La recette Tiramisu aux framboises a été déposée par un(e) inconnu(e) le 09/01/2006 03:04:14 | |||||||||||||
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