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Recettes poissons frais  | | | | | | | 7 | | |  |
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 Paves de saumon en papillotes |
65 mn |
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| Ingrédients :
1 kg de filets de saumon,
80 g de courgettes,
80 g de haricots verts,
80 g de tomates,
80 g de céléri branche,
80 g de carottes,
80 g de poivrons,
5 cl d'huile d'olive,
1 dl d'huile,
1 dl de vin blanc,
sel,
poivre.
Préparation :
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| Queue de lotte aux légumes du potager |
20 mn |
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| Ingrédients :
8 morceaux de lotte de 120 g,
40 g d'échalote,
60 g d'oignons,
8 tomates,
2 gousses d'ail,
80 g de carottes,
40 g de persil,
40 g de céleri,
poivre du moulin,
60 g de beurre,
5 cl d'huile d'olive,
1 sachet de fumet de poi... |
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