espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Recette

Consultez Gratuitement nos milliers de Recettes, ici classées par plats.
Vous pouvez aussi ajoutez les votres, commentez les recettes déjà présentes pour aidez les membre de la communauté
Bonne Consultation !

Entrées


Entrées Chaudes Entrées Froides Feuilletés
Cakes Salés Crèpes Salées Terrines et Patés
Carpaccio Tartares Soupes et Potages
Tapas Autres






Recettes Carpaccio

1

  Carpaccio d'avocat et de pamplemousse
20 mn
 
Ingrédients pour 4 pesonnes 2 Avocats 2 Pamplemousses Sel, poivre du moulin Coupez les avocats en deux. Retirez le noyau central : plantez les dents d'une fourchette au centre, maintenez bien la moitié de fruit dans l'autre main, faites tourner et...

  Carpaccio de bolets
45 mn
 

Ingrédients : (pour 4 personnes) 800 g de bolets, 8 tranches très fines de jambon de Parme, 80 g de parmesan, ½ citron, 1 bouquet de basilic, 4 cs d'huile d'olive, 2 cs de vinaigre balsamique, quelques baies de poivre rose, sel, poivre. ...

  Carpaccio de chou-fleur au crabe
20 mn
 
Ingrédients : 800 g de chou-fleur, 250 g de chair de crabe, 19 cl d'huile d'arachide, 9 cl de crème liquide, 1 citron, 6 brins de cerfeuil. Préparation : Détacher le chou-fleur en bouquets, plonger la moitié des bouquets dans une casserole ...

  Carpaccio de haddock à la choucroute
30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) Haddock : 400 g Choucroute crue : 500 g Laitue : 1 coeur Ciboulette : 1 botte Vinaigre balsamique Citrons verts : 2 Huile d'olive : 2 cuil à soupe Poivre du moulin Préparation : Mettez les filets de haddock au con...

  Carpaccio de joues de lotte aux deux citrons, et autres me
0 mn
 
Marché pour 4 personnes Ingrédients Joues de lotte : 500 g Citrons verts : 2 Citron jaune : 1 Poivre rose : 1 cuil à soupe Aneth : 2 branches Coupez finement les joues de lotte. Étalez-les dans un plat en salant et poivrant sans qu'elles se chev...

  Carpaccio de pasteque et jambon cru
18 mn
 
Ingrédients : pour 1 personne: pasteque en fine tranches, presque transparentes: 4 jambon serrano en fine tranche: 4 rocuette:50g parmesan: quelques coppaux huile d olive et balsalmique Préparation : disposer sur une assiette la salade ...

  Carpaccio de saumon au zeste de citron
13 mn
 
Ingrédients : ingredients pour 8 personnes 8 petits paves de saumon 2 echalotes 1/4 de botte d'aneth 1/4 de botte de ciboulette 1 citron 6 cuillée a soupe d'huile d'olive 1 cuillerée a soupe de baies roses ou, a defaut,graines de feno...

  Carpaccio de st jacques en millefeuille
0 mn
 
Ingrédients 200g de tomates200g de petites courgettes Thym, ail frais0,1 litre d’huile d’olive200g de pain de mie tranché4/5 noix de St Jacques20g d'oeufs de saumon Préparation Monder les tomates, les éplucher, les couper en 4, les épépiner, les c...

  Carpaccio de thon et roquette
0 mn
 
Ingrédients: 250 g de roquette 300 de thon sans peau 150 g de petites courgettes 1 petit piment oiseau 20 g de gingembre frais 3 c. à soupe de sauce soja (45 ml) 1 c. à soupe d'huile d'olive (15 ml) 1 citron vert Préparation: Retirer les partie...

  Carpaccio de tomates
0 mn
 
Pour 4 personnes. 8 tomates côtelées, 1 gousse d'ail,, 4 c. à soupe d'huile d'olive ; le jus d'un cutron, sel, poivre, 50 g de parmesan, quelques feuilles de basilic. Temps de préparation 10 mn. Coupez-les tomates en très fines tranches (2 mm d'é...

1





ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 24/06/2017 07:16:03 - - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Apple






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__