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Recette carpaccio de pasteque et jambon cru :Ingrédients : pour 1 personne: pasteque en fine tranches, presque transparentes: 4 jambon serrano en fine tranche: 4 rocuette:50g parmesan: quelques coppaux huile d olive et balsalmique Préparation : disposer sur une assiette la salade en dome faire le tour en alernant pasteque et jambon saupoudrer de parmesan et arroser delicatement de melange huile d olive et baasalmique on peu ajouter ou remplacer la pasteque par du melon, et le parmesan par de la mozza, c'est moins salé, on peu aussi ajouter des tomates confites pour la deco La carpaccio de pasteque et jambon cru a été déposée par chouchourose | |||||||||||||
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