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carpaccio de pasteque et jambon cru


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Prix Moyen
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Eté

Recette carpaccio de pasteque et jambon cru :


Ingrédients :

pour 1 personne:
pasteque en fine tranches, presque transparentes: 4
jambon serrano en fine tranche: 4
rocuette:50g
parmesan: quelques coppaux
huile d olive et balsalmique



Préparation :

disposer sur une assiette la salade en dome
faire le tour en alernant pasteque et jambon
saupoudrer de parmesan
et arroser delicatement de melange huile d olive et baasalmique

on peu ajouter ou remplacer la pasteque par du melon, et le parmesan par de la mozza, c'est moins salé, on peu aussi ajouter des tomates confites pour la deco



La carpaccio de pasteque et jambon cru a été déposée par chouchourose   


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