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Recettes Compotes

Compote ananas fraises	0 mn
Ingrédients : 1 ananas frais 400 g de fraises édulcorant (quantité selon votre goût) ou sucre si vous préférez 20 cl d'eau Préparation : Eplucher l'ananas, le couper en 4 dans le sens de la longueur, retirer la partie ligneuse du centre e...

Compote d'abricots secs	0 mn
Préparation : 5 mn Cuisson pour cocotte : 10 mn Soupape verte ou Position I : 10 mn + trempage des abricots secs : quelques heures Pour 4, il faut : 250 g d'abricots secs, 50 g de sucre, ou 2 cuillerées à soupe de miel, 1 gousse de vanille, ou 1...

Compote d'agrumes et de fruits secs au vin blanc	0 mn
Préparation : 10 mn Cuisson pour cocotte : blanc Soupape verte ou Position I : 10 mn + macération : 2 jours Pour 8, il faut : 24 pruneaux, 12 abricots secs, 100 g de raisins secs, 8 figues sèches, 1/2 citron et 1/2 orange coupés en rondelles, ...

Compote de courgettes au parmesan	0 mn
Ingrédients : + 1 kg de grosses courgettes + 2 c. à s. d'huile d'olive + 1 c. à s. de persil frais + 1 gousse d'ail + 25 g de parmesan fraîchement rapé + Sel + Poivre La recette : 1Eplucher les courgettes. En faire de longs rubans avec l'...

Compote de fruits secs	0 mn
Préparation : 10 mn Cuisson pour cocotte : 12 mn Soupape verte ou Position I : 12 mn + trempage des fruits secs : quelques heures Pour 6 à 8, il faut : 200 g de pruneaux, 200 g de figues séchées, 200 g d'abricots secs, 200 g de raisins secs, 20...

Compote de pommes facile	0 mn
Ingrédients : des pommes des raisins secs selon le goût on peut ajouter de la vanille (gousse, liquide ou poudre), ou encore de la canelle Préparation : Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Laver les raisins secs. Mettre à cuire...

Compote de pruneaux aux épices douces	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) Pruneaux : 1 sachet Badiane : 1 étoile Cannelle : 1 bâton Vin rouge : 1/2 bouteille Zestes d'orange Préaration : Faites cuire à feu très doux les pruneaux dans le vin rouge avec la badiane, la cannelle coup�...

Compote épicée	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de pommes 1 orange une poignée de raisins secs 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle les graines de 2 gousses de cardamone Préparation : Faire légèrement griller la cannelle, le clou de girofle et le...

Compote pommes-orange	39 mn
Ingrédients : 4 pommes 1 orange 1/2 citron 1 c.a.s. d'arome vanille 1 c.a.s de canelle Préparation : éplucher et couper en quartier les pommes. Les mettres dans une casserole sur le feu avec un verre d'eau. éplucher une orange, la cou...

Compote rose	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de pommes à compote 300 g de fraises ou framboises (surgelées éventuelement) Préparation : Eplucher les pommes, les couper en quartiers. Dans la casserole, ajouter les fruits rouges et laisser cuire ...

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