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poule au bouillon et petites boulettes de pains


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Italienne

Recette poule au bouillon et petites boulettes de pains :


Ingrédients :

1/2 POULE (1 oignons piqué de 2 clous de girofle, 1 poireau, 1 carotte
1 branche de céleri) (viande et bouillon)
reste de pain rassis gratté 250g, 100g de parmesan gratté,2 oeufs,
ail persil


Préparation :

faire cuire la poule avec ses légumes. dans un saladier mettre le pain
gratté, le parmesan, les oeufs, ail et persil travailler la pate à la main
et faire des petites boulettes (pate trop dure ajouter oeuf trop molle
ajouter pain)
on peut aussi utiliser pour le bouillon des cubes aromatiques(plus
rapide)
porter le bouillon à ébulition jeter les petites boulettes dedans cuire
2/3 minutes et servir.



La poule au bouillon et petites boulettes de pains a été déposée par italmo   


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