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chou2611

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Ses infos

chou2611
Inscription le 2007-09-05 13:58:21
Prénom : cindy
Femme localisée en Ile-de-France (France)
Anniversaire le 26/11

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7 recettes dans son livre de cuisine




Autres (1) Tagliatelles (1) Lapins (1)
Veaux (4)



Viandes


  Fines tranches de veau au boursin
0 mn
 
Fines tranches de veau au boursin Pour 4 personnes Ingrédients 4 fines tranches de veau 4 tranches de jambon 1 boursin ail 3 tomates Sel Poivres Calvados pour flamber 10 cl de crème fraîche. Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes Pré...

  Langue de veau a l'arlesienne
0 mn
 
Préparation : 45 mn Cuisson pour cocotte : 4 mn + 20 mn + 15 mn Pour 4, il faut : 1 langue de veau de 1 kg à 1,5 kg , 1/2 litre d'eau, 1 verre d'eau (12,5 cl), 150 g d'oignons, 2 courgettes, 2 aubergines en rondelles, 6 grains de coriandre, 3 clous...

  Blanquette de veau
210 mn
 
Ingrédients : Pour 4 personnes 1 kg de veau en morceaux 1 carotte 1 oignon 1 clou de girofle Persil, Thym 1/2 citron sel, poivre Pour le roux (la sauce) : 30 g de beurre ou de margarine 1 cuillère à soupe de farine 1/2 l de bouillon de veau Pré...

  Cotes de veau en papillote
0 mn
 
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 30 min INGREDIENTS 150 g de champignons de paris 1 dl d'huile 4 côtes de veau sel, poivre 50 g de beurre 5 cl de porto PREPARATION DE LA...

  Lapin a la moutarde
0 mn
 
Préparation : 1 HEURE MAXIMUM / 50MN Pour : 4 personnes 2 râbles de lapin 1 verre de moutarde de Dijon 80 g de beurre 20 cl de crème fraîche Sel, poivre Recette: Faites chauffer le four à 150°. Coupez les morceaux de lapin et badigeonnez-les de m...


Pâtes et Riz


  Brochettes aux tagliatelles parfumées au basilic
30 mn
 
Ingrédients : 2 poivrons rouges, 400 g de tende de tranche, 4 tomates, 2 oignons, 2 poivrons rouges, 2 branches de thym, 5 feuilles de basilic, sel, poivre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 200 g de tagliatelles. Préparation : Couper l...

  Nouilles au jambon d'york
20 mn
 
Ingrédients : 250 g de nouilles, 80 g de beurre, 250 g de jambon d'York, sel. Préparation : Cuire les nouilles 15 minutes à l'eau bouillante salée. Verser les nouilles égouttées dans un plat. Incorporer le beurre. Ajouter le jambon coupé...





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