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Fines tranches de veau au boursin


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Recette Fines tranches de veau au boursin :


Fines tranches de veau au boursin
Pour 4 personnes


Ingrédients


4 fines tranches de veau
4 tranches de jambon
1 boursin
ail
3 tomates
Sel
Poivres
Calvados pour flamber
10 cl de crème
fraîche.

Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes

Préparation

Tartinez les fines tranches de veau avec le boursin et ensuite mettre sur chacune une
tranche de jambon.
Enroulez et fermez à l'aide d'un cure dent.
Chauffez le beurre
dans une poele et faites revenir sur chaque face les roulades de veau. salez et
poivrez.
Mettez les tomates coupées en dés.
Faites revenir le tout.
Flambez avec le
calvados et ensuite ajoutez un peu de crème fraîche.

Conseil :
Rectifiez
l'assaisonnement et servez avec des pâtes fraîches.



La recette Fines tranches de veau au boursin a été déposée par un(e) inconnu(e) le 06/06/2005 02:52:48   


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