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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : TAJINE JARRET DE BOEUF AUX LEGUMES

Recette TAJINE JARRET DE BOEUF AUX LEGUMES

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Magrets de canard aux poires	85 mn
Ingrédients : pour 6 personnes : 3 magrets de canard , 6 petites poires, 1 oignon, 1 bouteille de vin rouge (Tursan), 3 c. à café de fond de volaille, sel, poivre. Les épices : 10 grains de poivre, 2 clous de girofle, 1 bâton de cann...

Confit de canard aux petits pois	0 mn
Confit de canard aux petits pois Pour 2 personnes : 2 morceaux de confit de canard, 250 g de petits pois écossés (frais ou surgelés), 6 petits oignons blancs, 1 c. à café de fleur de maïs Maïzena, 1 c. à café de bouillon de volaille , 1 pi...

Aiguillettes de canard aux fruits	0 mn
Aiguillettes de canard aux fruits Pour 4 personnes. 500 g d'aiguillettes de canard, 200 g de riz , 8 tranches d'ananas en boîte, 3 cuillers à soupe d'airelles au naturel, 3 cuillers à soupe de myrtilles au naturel, 25 cl de vin blanc sec, 2 cuil...

Magret de canard aux pommes au miel et au vinaigre de framboises	44 mn
Ingrédients : pour 2 personnes: 2 magret de canard fermier de 400gr 2 pommes golden de l'eau du jus de citron 200gr d'echalottes 3 c a soupe de miel 10cl de vinaigre de vin a la framboise sel poivre Préparation : epelucher et vi...

Fricasse de canard aux champignons sauvages	74 mn
Ingrédients : 4 cuisses de canard, 300g de champignons frais ou surgelé (cèpes, girolles), 800g de pommes de terre à chair ferme, 1 tranche épaisse de jambon cru, 4 c. à soupe de graisse de canard ou d'huile d'olive, 3 c. à soupe de crème ...

Escalopes de dinde aux courgettes et au citron	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes de dinde ou 4 blancs de poulet 4 courgettes moyennes 1 citron quelques olives noires sauge lyophilisée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne Préparation : Faire chauffer l'huile d'oli...

Poitrine de dinde sauvage aux atokas	0 mn
6 à 8 portions Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 h 45 heures Ingrédients 1 poitrine de dinde sauvage ou de grain de 1.5 k (3 lbs) 25 ml (2 c. à table) de beurre sel et poivre au goût 50 ml (1/4 tasse) d'échalotes françaises, hachées 37...

Salade de dinde aux fraises	0 mn
Pour 4 personnes : 800 g de filet de dinde, 400 g de pousses de soja, 500 g de fraises, gingembre frais, 4 cuillères de miel d'acacia, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre blanc. Préparation : 15 mn. Cuisson : 15 mn. Découper l...

Terrine de dinde aux olives	0 mn
Ingrédients: 500 g de filet de dinde, 200 g de mie de pain de campagne, un verre de lait écrémé, un bouquet de persil plat, une gousse d'ail rose, 3 oeufs frais, un bocal de grosses olives vertes dénoyautées, 2 fines tranches de jambon cru, u...

Dinde aux pommes	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 8/10 personnes PREPARATION : 25 min CUISSON : 1 h 30 min INGREDIENTS 1 dinde de 2,7 kg 100 g de beurre 500 g de pommes reinettes 3 dl de vin blanc 2 dl de calvados 3 dl de crème fr...

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