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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette SOUPE BOEUF ET ORGE

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Soupe aux haricots blancs	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4/6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 0 min INGREDIENTS 1 kg de haricots blancs sel 100 g de carottes 100 g d'oignons 2 l de fond blanc 1 dl de crème fraiche 100 g de be...

Soupe bohémienne	0 mn
Pour 8 personnes Ingrédients : carottes : 2 poireaux : 2 navets : 2 aubergine : 1 courgette : 1 tomates : 2 haricots verts : 100 g haricots blancs : 100 g ail : 2 gousses basilic : 12 feuilles beurre : 80 g épaules de veau hachée : 1...

Soupe campagnarde parfumée et nourrissante	0 mn
Ingrédients : courgette : 1 kg beurre : 50 g oignon (coupé en rondelles) : 1 eau : 2 l poule (au pot) : 2 cubes oeufs : 2 parmesan râpé : 3 c. à soupe basilic haché ( (ou de persil haché )) : 2 c. à soupe sel, poivre Préparation :...

Soupe chinoise aux boulettes de crevettes	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : crevettes : 300 g pâtes chinoises : 150 g champignons séchés : 30 g poireaux : 2 farine : 2 c. à soupe huile : 2 c. à soupe bouillon de légumes : ...

Soupe d'avocats abidjanaise	0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients : avocats : 3 oignon : 1 piment rouge : 2 petits tabasco crème fraîche épaisse : 5 cl citrons verts : 2 bouillon de volaille : 1 l huile d'arachide : ...

Soupe aux riweles (à l'alsacienne)	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 10 min CUISSON : 10 min INGREDIENTS 1 oeuf + 1 jaune 100 g de farine sel poivre muscade 1,5 l de bouillon de boeuf cerfeuil PREPARATION DE LA RECETT...

Soupe de legumes	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 45 min CUISSON : 45 min INGREDIENTS 600 g de pommes de terre 150 g de poireaux 150 g de céléri rave 200 g de carottes 100 G de navets 1 poignée d'...

Soupe froide au concombre	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 3 concombre gros sel 7 dl fond blanc de volaille 5 cl d'huile d'olive tabasco sel 70 g de tomates basilic PREPARATI...

Soupe de cerfeuil	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients : cerfeuil : 200 g laitue : 1 pommes de terre : 600 g beurre : 2 c. à soupe eau : 2 l crème fraîche : 5 c. à soupe sel, poivre Préparation : Epluch...

Soupe de concombre de france aux crevettes	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : bouillon de légumes : 1,5 l concombre de France : 1 crevettes roses : 200 g tomates concassées : 200 g oignon : 1 coriandre : 1 botte sauce soja : 5 ...

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