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SOUPE FROIDE AU CONCOMBRE


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Recette SOUPE FROIDE AU CONCOMBRE :


INFOS
DIFFICULTE : élémentaire
PRIX : peu cher
NBRE DE
PERSONNE : 6 personnes
PREPARATION : 15 min
CUISSON : 1
h

INGREDIENTS
3 concombre
gros sel
7 dl fond blanc de volaille
5 cl
d'huile d'olive
tabasco
sel
70 g de
tomates
basilic



PREPARATION DE LA RECETTE Eplucher les
concombres. Les faire dégorger 1 heure dans du gros sel. Mixer les concombres. Compléter
avec du fond blanc et un peu d'huile d'olive. Relever au tabasco. Saler. Réserver au frais.
Tailler des petits dés dans la tomate et ciseler le basilic. Servir la soupe avec la tomate et le
basilic.



La recette SOUPE FROIDE AU CONCOMBRE a été déposée par un(e) inconnu(e) le 16/07/2005 03:45:39   


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