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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : SOUPE AUX TOMATES VERTES

Recette SOUPE AUX TOMATES VERTES

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Soupe à la bière brune	35 mn
Ingrédients : farine de sarrasin 60 g bière brune 2 dl fond blanc de veau 4 dl crème fraîche 2 dl beurre 80 g oignon ( grosseur moyenne) 1 PC lard maigre fumé 50 g croûtons de pain 50 g sel et poivre Préparation : suer l'oignon hac...

Soupe à l'ail saimorejo	0 mn
Ingrédients pour 6 personnes: 750 g de mie de pain rassis 20 cl d'huile d'olive 3 gousses d'ail épluchées 2 oeufs durs 3 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès 1l d'eau glacée Sel Préparation: 1. Faire tremper le pain dans de l'eau froide p...

Soupe chaude à l'ail	0 mn
POUR 6 PERSONNES 150 g de pain rassis coupé en fines tranches 6 gousses d'ail épluchées 10 ci d'huile d'olive 1 cuil. à soupe de paprika doux 1,5 I d'eau bouillante Sel 1. Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une terrine y faire reveni...

Soupe à la rascasse	120 mn
Ingrédients : (Pour 4 personnes) rascasses : 800 g tomates : 600 g oignons : 4 ail : 4 gousses poireau : 1 carotte : 1 persil : 4 branches jaune d'oeuf : 1 huile d'olive ( 4 c.à s.) : 20 cl croutons de pain : 125 g laurier : 1 feuille thym :...

Soupe au beaufort	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : beaufort : 200 g beurre : 50 g farine : 50 g ail : 1 gousse noix de muscade : 6 râpures crème fraîche : 50 g persil : 2 branches jaunes d'oeufs : 2 ...

Soupe au chou et champignons	0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : chou chinois : 1/2 shiitake : 250 g poitrine fumée : 150 g vermicelles de riz : 120 g bouillon de volaille : 3 cubes sauce soja : 1 c. à soupe huile d...

Soupe au vin	0 mn
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Résumé : C'est une soupe revigorante. Ingrédients : bouillon de boeuf : 50 cl vin rouge d'Arbois : 50 cl beurre : 50 g farine : 50 g sel, poivre du moulin Prépara...

Soupe de legumes	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 45 min CUISSON : 45 min INGREDIENTS 600 g de pommes de terre 150 g de poireaux 150 g de céléri rave 200 g de carottes 100 G de navets 1 poignée d'...

Soupe bohémienne	0 mn
Pour 8 personnes Ingrédients : carottes : 2 poireaux : 2 navets : 2 aubergine : 1 courgette : 1 tomates : 2 haricots verts : 100 g haricots blancs : 100 g ail : 2 gousses basilic : 12 feuilles beurre : 80 g épaules de veau hachée : 1...

Soupe campagnarde parfumée et nourrissante	0 mn
Ingrédients : courgette : 1 kg beurre : 50 g oignon (coupé en rondelles) : 1 eau : 2 l poule (au pot) : 2 cubes oeufs : 2 parmesan râpé : 3 c. à soupe basilic haché ( (ou de persil haché )) : 2 c. à soupe sel, poivre Préparation :...

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