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Termes recherchés : CHEVREUIL GRIOTTES POIRES

Recette CHEVREUIL GRIOTTES POIRES


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  Epaule de mouton en chevreuil
0 mn
Préparation : 30 mn Cuisson pour cocotte : 25 mn + 4 mn Cuisson pour Optima ou Sensor + 3 mn Marinage : 24 h Pour 4, il faut : 1 épaule désossée et roulée de 1,2 kg à 1,5 kg, 50 g de beurre, 30 g de fécule de maïs ou de pomme de terre (3 cuillerées...

  Gigot d'agneau en chevreuil
0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 gigot d'agneau de 2 kg avec ses parures 1 côte de céleri 100 g de carottes 100 g d'oignons 50 g d'échalote 15 cl d'huile 1 litre de vin rouge corsé 10 cl de vinaigre de vin rouge 4 gousses d'ail 1 anis étoilée (fa...

  Cotelettes de chevreuil (sauce poivrade)
0 mn
INFOS DIFFICULTE : difficile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 5 min CUISSON : 10 min INGREDIENTS sauce poivrade 8 cotelettes de chevreuil 50 g de beurre 3 cl d'huile PREPARATION DE LA RECETTE Dégager l'extrémité des os...

  Selle de chevreuil (sauce au poivre)
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 1 h MARINADE : 48 h INGREDIENTS 1 kg de selle de chevreuil 1 l de vin rouge 100 g de carottes 100 g d'oignons poivre concassé 2 dl de fond brun 2 ...

  Clafoutis aux poires
0 mn
INGREDIENTS 300 g de farine 1 pincée de sel 150 g de sucre 170 g de beurre 3 oeufs entiers+2 jaunes 3 dl de lait 4 belles poires le jus de 2 citrons PREPARATION DE LA RECETTE Réaliser une pate sucrée avec la farine, le sel, 25 g de sucre, le be...

  Moelleux aux poires
44 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) : - 3 oeufs - 8 cuillères à soupe de sucre - 100 g de beurre - 5 cuillères à soupe de farine - 1 pincée de sel - 1/2 paquet de levure - 1 boîte de poires Préparation : 1- Battre les oeufs et l...

  Moelleux aux poires
64 mn
Ingrédients : Pour 8 personnes : - 80g de beurre ramolli + 20g pour le moule - 6 poires bien mûres - 4 oeufs - 70g de sucre - 160g de farine - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à manqué. Pelez et...

  Poires agenaises
535 mn
Ingrédients : 500 g de petites poires, 200 g de pruneaux, 1/4 l de vin de bordeaux rouge, 130 g de sucre semoule, le jus d' 1/2 citron, 1/2 gousse de vanille. Préparation : Faire macérer les pruneaux une nuit dans 1/4 litre d'eau et le vin...

  Amandine aux poires
45 mn
Ingrédients : 1 pâte sablée 1 boite de poires au sirop 100 g de beurre très mou 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre Préparation : Mélanger le beurre, les amandes et le sucre. Étaler la pâte dans un plat à tarte. En piquer le fond à la fourc...

  Poires au roquefort et jambon cru
65 mn
Ingrédients : 12 fines tranches de jambon cru, 1 belle tranche de roquefort, une boite de poires au sirop, 1 pot de crème fraiche, salade de mesclum. Préparation : Mélanger le roquefort et la crème fraiche pour obtenir une pate lisse et onc...




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