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CLAFOUTIS AUX POIRES


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Recette CLAFOUTIS AUX POIRES :


INGREDIENTS
300 g de farine
1 pincée de sel
150 g de sucre
170 g
de beurre
3 oeufs entiers+2 jaunes
3 dl de lait
4 belles poires
le jus de 2
citrons



PREPARATION DE LA RECETTE Réaliser une pate sucrée avec la
farine, le sel, 25 g de sucre, le beurre et les jaunes d'oeufs. Laisser reposer 30 minutes au
froid. Foncer le moule à tarte. Blanchir les oeufs avec le restant de sucre, ajouter le lait.
Eplucher les poires, enlever les pépins et les couper en fines lamelles. Les arroser de jus de
citron. Disposer les poires dans le fond du moule. Verser l'appareil et enfourner à 180°C (th 6),
pendant 30 minutes. Démouler à froid.



La recette CLAFOUTIS AUX POIRES a été déposée par un(e) inconnu(e) le 13/05/2005 17:28:47   


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