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CLAFOUTIS AUX POIRESVous êtes ici : Accueil > Recettes > Desserts > Clafoutis > CLAFOUTIS AUX POIRES Recette CLAFOUTIS AUX POIRES :INGREDIENTS 300 g de farine 1 pincée de sel 150 g de sucre 170 g de beurre 3 oeufs entiers+2 jaunes 3 dl de lait 4 belles poires le jus de 2 citrons PREPARATION DE LA RECETTE Réaliser une pate sucrée avec la farine, le sel, 25 g de sucre, le beurre et les jaunes d'oeufs. Laisser reposer 30 minutes au froid. Foncer le moule à tarte. Blanchir les oeufs avec le restant de sucre, ajouter le lait. Eplucher les poires, enlever les pépins et les couper en fines lamelles. Les arroser de jus de citron. Disposer les poires dans le fond du moule. Verser l'appareil et enfourner à 180°C (th 6), pendant 30 minutes. Démouler à froid. La recette CLAFOUTIS AUX POIRES a été déposée par un(e) inconnu(e) le 13/05/2005 17:28:47 |
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