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Termes Exclus : POLENTA

Recette


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Viandes


  Ã‰mincée de bÅ“uf aux légumes anisés
0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Poivron rouge : 1 petit Fenouil : 1 bulbe Navets : 2 Petits oignons blancs : 4 Céleri : 1 branche Courgettes : 2 Carottes : 4 Rumsteck : 400 g Huile d'olive : 1 cuil à soupe Piment d'Espelette : 1 pincée C...

  Tournedos grillés aux champignons
0 mn
Pour 4 personnes: 8 petits oignons blancs 10g de beurre 1 pincée de sucre 3 c à café d'huile 350g de pleurottes 350g de girolles 1 echalotte 1 petite gousse d'ail 4 tournedos de 130g chacun sans barde 3 c à soupe de persil plat ciselé sel,...

  Tournedos de saumon mariné au romarin, garniture de poivro
0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Darnes de saumon : 4 de 150 g environ Romarin : 4 à 6 branches Poivrons : 4 Persil plat : 6 brins Tomates confites : 8 pétales Citron Sel, poivre Préchauffez le four à la température maximum. Retirez l...

  Steak haché aux aromates, poêlée d'oignons rouges
0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Oignons rouges : 8 Ail : 2 gousses Laurier : 1 feuille Thym : 2 brins Romarin : 2 brins Poivre noir : 4 grains Steaks hachés : 4 de 100 g Huile d'olive : 2 cuil à soupe Sel, poivre Épluchez les oignons ro...

  Pot au feu végétal
0 mn
Ingrédients pour 4 à 6 personnes * 4 carottes moyennes* 2 poireaux* 2 navets* 1 gros oignon* ½ chou blanc ou de Milan* 3 pommes de terre moyennes* 1 gousse d'ail * Thym, persil, une branche de céleri, un clou de girofle* 200 g de comté. Coup...

  Langue de boeuf à la sauce tomate
0 mn
Ingrédients 1 belle langue de boeuf1 grand faitout1 verre de vin blanc sec4 carottes2 feuilles de laurier2 gros oignons piqués de clous de girofle1 tête d'ail1 gros bouquet garniSel, poivre Préparation Sauce tomate et petits cornichons au vin...

  Basses-côtes à la purée d'ail
55 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 basses-côtes de 400 g chacune, 3 cs d'huile, 16 gousses d'ail pelées, poivre, 1/2 tablette de bouillon diluée dans 25 cl d'eau 50 g de beurre ramolli. Préparation : Faites chauffer un peu d'huile dans ...

  Boeuf braise aux tetes d'ail
0 mn
Préparation : 20 mn Cuisson pour cocotte : 40 mn Pour 4, il faut : 1 kg de gîte de boeuf, ou un autre morceau à braiser, huile d'olive, 2 verres de bouillon (25 cl), poivre, 3 ou 4 têtes d'ail. Dans la cocotte, avec l'huile, faites dorer le mor...

  Boeuf moutarde
0 mn
Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 30MN Pour : 4 personnes 500 g de restes du pot au feu 3 ou 4 cuillères à soupe de moutarde forte 4 tranches de pain de mie rassis 80 g de beurre Faites chauffer le four au maximum. Recette: Réduisez le pain e...

  Boeuf saute au soja
0 mn
Préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 225 g de boeuf haché 1/2 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 2 échalotes vertes émincées 2 branches de céleri émincées 1/2 poivron rouge haché 1...


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