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Termes Exclus : FARINE AMIDON

Recette


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Volailles


  Pintadeau grillé à la marjolaine
0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 pintadeaux 3 brins de marjolaine 1 brin de thym 1 brin de romarin 10 cl d'huile d'olive 1 citron sel et poivre PRéparation : Demandez à votre volailler de trancher en deux chaque pintadeau. Préparez une m...

  Brochettes de pintade à la fleur de thym
0 mn
Brochettes de pintade à la fleur de thym Pour 4 personnes : 4 suprêmes de pintade, 8 tranches de citron confit, 8 filets d'anchois à l'huile d'olive, 4 cuillers à soupe d'huile d'olive, 8 olives, 2 belles tomates à chair ferme ou une dizaine d...

  Pintadeau grillé à la marjolaine
0 mn
Ingrédients: 3 pintadeaux 3 brins de marjolaine 1 brin de thym 1 brin de romarin 10 cl d'huile d'olive 1 citron sel, poivre. La recette : Demandez à votre volailler de trancher en deux chaque pintadeau. Préparez une marinade avec l'huile, mÃ...

  Pintade au chou
0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Chou vert : 1 Carottes : 2 Oignons : 2 Pintade : 1 Clous de girofle : 2 Huile d'arachide : 1 cuil à soupe Bouquet garni : 1 Sel, poivre Coupez le chou vert en quartiers, ôtez les grosses côtes. Plongez-le ...

  Pintade aux cerises à l'eau-de-vie
0 mn
Pintade aux cerises à l'eau-de-vie Une recette festive salé- sucré. Préparation : 1 heure Pour 4 personnes : 1 pintade prête à cuire de 1 kg à 1,2 kg, , 60 g de petits suisses, 500 g de cerises au naturel (ou surgelées), 100 g de cerises ...

  Fricassée de pintade aux pommes
0 mn
Fricassée de pintade aux pommes Pour 4 personnes : 1 belle pintade coupée en morceaux, 4 pommes douces, 2 pommes acidulées pour la sauce, 4 clous de girofle, 40 g de beurre, 4 branches d'estragon, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaiss...

  Suprêmes de pintade en papillote à la tapenade
0 mn
Suprêmes de pintade en papillote à la tapenade Marché pour 2 personnes : 2 suprêmes de pintade et 2 feuilles d'aluminium. Tapenade : 150 g d'olives noires ou vertes nature dénoyautées, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de pignons (noiset...

  Pintade à la crème safranée
45 mn
Ingrédients pour 4 personnes 1 pintade coupée en morceaux, 1 dl de bouillon de volaille, 2 g de safran de préférence en pistil, 40 g de beurre, 1 dl de crème allégée, 6 brins de ciboulette, 2 échalotes, sel, poivre. Préparation Em...

  Curry de pintade au coco
0 mn
Curry de pintade au coco Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade entière, 1 cuiller à soupe d'huile d'olive, 20 g de beurre, 100 g de noix de coco râpée, 200 g de raisins de Corinthe, 2 bananes, 2 cuillers à soupe de curry, 20 cl de lait de ...

  Brochettes de pintade à la fleur de thym
0 mn
Brochettes de pintade à la fleur de thym Pour 4 personnes : 4 suprêmes de pintade, 8 tranches de citron confit, 8 filets d'anchois à l'huile d'olive, 4 cuillers à soupe d'huile d'olive, 8 olives, 2 belles tomates à chair ferme ou une dizaine d...


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