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Recette Riz à la Texane :Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de boueuf haché 250 g de riz 200 g de branches de céleri 2 oignons 2 poivrons rouges 125 g de champignons 1 jus de tomate huile végétale 3 cuillères à soupe de sauce épicée persil pour la garniture sel poivre Préparation : Porter deux litres d'eau à ébullition, ajouter le riz et 2 cuillerées à café de sel. Faire bouillir pendant 10 mn sans couvrir. Egoutter. Trancher le céleri, émincer les oignons, couper le poivron et les champignons en lamelles, et verser le tout dans une sauteuse. Faire cuire dans l'huile pendant environ 10 mn, ajouter le boeuf émincé et faire dorer. Y mélanger le jus de tomate et assaisonner avec la sauce épicée, le seil et le poivre. Laisser cuire pendant encore 10 mn, puis ajouter le riz et servir. La recette Riz à la Texane a été déposée par un(e) inconnu(e) le 25/08/2005 23:24:57 | |||||||||||||
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