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Gratin de purée au jambonVous êtes ici : Accueil > Recettes > Légumes et Gratins > Gratins > Gratin de purée au jambon Recette Gratin de purée au jambon :Préparez une purée de pommes de terre pour quatre personnes ou, si vous êtes pressée, servez-vous tout simplement d'un paquet de purée toute prête (genre Mousline) que vous rendrez moelleuse à souhait, en quelques secondes, et en y ajoutant seulement la dose d'eau indiquée sur le mode d'emploi. Préparez ensuite un grand bol de béchamel. Dans un saladier, mélangez ensemble la purée, la béchamel, deux tranches de jambon assez épaisses, 25 g de gruyère râpé. Poivrez, ne salez plus (jambon et gruyère salent suffisamment). Versez cette préparation dans un plat à gratin; saupoudrez de 25 g de gruyère râpe et parsemez de noisettes de beurre. Faites gratiner cinq minutes à four chaud. La recette Gratin de purée au jambon a été déposée par un(e) inconnu(e) le 29/12/2005 08:28:26 |
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