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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : TARTE AUX POMMES SUR CREME PATISSIERE

Recette TARTE AUX POMMES SUR CREME PATISSIERE

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Oeufs sur le plat ou au miroir	5 mn
Ingrédients : 8 oeufs, 50 g de beurre, 10 cl de crème, sel, poivre du moulin, Préparation : Faites fondre le beurre dans une poêle , cassez les oeufs dessus. Salez le blanc, poivrez. Arrosez d'un peu de crème. Faites cuire à feu doux...

Pavé de saumon sur son lit de poireaux	40 mn
Ingrédients : (par personne) 1 pavé de saumon, 1 poireau moyen, de la crème fraîche épaisse, curry, sel, poivre, un peu d'huile. Préparation : Couper les poireaux en rondelles de 3 centimètres. (tout le blanc et un peu de vert) Les ...

Saumons sur lit de poireaux	39 mn
Ingrédients : - 1 pavé de saumon par personne - 1 poireau moyen par personne - de la crème fraîche épaisse - sel, poivre - un peu d'huile - curry Préparation : Couper les poireaux en rondelles (tout le blanc et un peu de vert...

Chantilly de foie gras sur coulis de quetsches	145 mn
Ingrédients : 80 g de foie gras de canard cuit 100 g de creme fleurette liquide entière 250 g de quetches surgelées ou fraiches 100 g de sucre un paquet de sucre vanillé seil, poivre Préparation : préparez le coulis en faisant bouill...

Foie gras chaud de canard sur pain de campagne	0 mn
Ingrédients 1 beau foie-gras cru des Landes Label Rouge Sud Ouest de 600 gr1 pot de 125 gr morceaux de truffe 1 verre de porto 20 et de crème fraîche 100 gr de beurre6 tranches de pain de campagne 1/2 jus de citron non traitéSel; poivre Prépa...

Pintadeaux sur canape	0 mn
INFOS DIFFICULTE : difficile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 1 h CUISSON : 45 min INGREDIENTS 2 pintadeaux de 600 à 700 g 2 bardes de lard frais 15 g d'échalotes 100 g de lard gras frais 125 g de foies de volaill...

Charlotte de pommes de terre farcie aux escargots crème pe	0 mn
POUR 4 PERSONNES Ingrédients 4 pommes de terre moyenne40 escargots de Bourgogne30 g de beurre d'escargot1 dl de vin blanc3 dl crème fraîche2 échalotes ciselées2 gousses d'ail80 g persil1 pincée de sel1 pincée de poivre ...

Tarte aux pommes	15 mn
ingrédients : 3 pommes, 2 rouleaux de pâte feuilletée, le jus d'un citron, 1/2 verre de farine, cassonade, muscade, farine, sucre roux, un peu de beurre, crème fraiche. Préparation : Peler et trancher les pommes. Les rincer et les t...

Tarte aux pommes alsacienne	260 mn
Ingrédients : (pour la pâte brisée) 240 g de farine, 150 g de beurre, 50 g de sucre, 2 jaunes d’œufs, sel, (pour la garniture) 5 pommes, 1 gros œuf, 15 cl de crème épaisse, 100 g de sucre en poudre, 4 cs de sucre cri...

Tarte aux pommes de grand-père	49 mn
Ingrédients : - pâte feuilletée - 4 à 5 pommes - 3 oeufs - crème fraiche - lait - 3 à 5 cuillérées à soupe de sucre - sucre vanillé Préparation : Piquez votre pâte et garnissez la de pommes coupées en fines lamelles. Verse...

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