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Termes recherchés : TAJINE JARRET DE BOEUF AUX LEGUMES

Recette TAJINE JARRET DE BOEUF AUX LEGUMES


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  Boulettes de boeuf à l'orientale
0 mn
Ingrédients : 1 kg de bœuf haché, 150 g d'oignons émincés, 1 c. à soupe d'ail haché, (15 ml) 1/2 c. à soupe de cumin en poudre,(3 ml) 2 c. à soupe de persil haché, (30 ml) 2 c. à soupe d'huile,(30 ml) 3 c. à soupe de beurre, (45 ml) S...

  Langue de boeuf (sauce piquante)
0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 3 h INGREDIENTS 1 langue de boeuf 1 poireau 1 carotte 1 navet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet garni sel , poivre SAUCE PIQUANTE :...

  Aiguillette de boeuf braisee
160 mn
Ingrédients : 2,4 kg d'aiguillette de boeuf 400 g de lard gras frais 1 dl d'huile 50 g de persil haché 500 g de carottes 500 g d'oignons 500 g de tomates 50 g d'ail 1 bouquet garni 1 l de vin blanc 1,5 l de fond de veau lié sel poivre Préparat...

  Boeuf a la ficelle
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 25 min CUISSON : 35 min INGREDIENTS 1 kg de filet de boeuf sel, poivre 2 oignons clous de girofle 300 g de carottes 300 g de navets 4 poireaux 1 céléri branche 1...

  Boeuf bourguignon
225 mn
Ingrédients : Pour 8 personnes : 1,4 kg de sauté de boeuf 5 cl d'huile 50 g de farine 50 g de persil 150 g de carottes 150 g de gros oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 3/4l de vin rouge 50 g de concentré de tomate 8 dl de fond de veau brun...

  Boeuf mode
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 2 h 30 min INGREDIENTS 1,2 kg d'aiguillette de boeuf 150 g de lard gras 1 dl d'huile 1 dl de cognac 1/2 l de vin blanc 5 dl de fond de veau...

  Brochettes de boeuf
25 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 700 g de boeuf (faux filet) 150 g de foie de volaille 100 g de fromage de hollande 1 poivron 50 g d'échalotes 50 g de persil 1 dl d'huile 1/4 cuil à café de chili en poudre 1/4 cuil à café de paprika 1/4 cuil Ã...

  Cotes de boeuf grillees bordelaise
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 50 min INGREDIENTS 2 côtes de boeuf de 1,2 kg pièce sel, poivre 1 dl d'huile 100 g de beurre 50 g de d'échalotes thym, laurier 6 dl de f...

  Estouffade de boeuf provencale
75 mn
Ingrédients : (pour 8 personnes) 1,5 kg de sauté de boeuf 5 cl d'huile 50 g de farine 50 g de persil (pour la garniture aromatique) 150 g de carottes 150 g d'oignons 12 gousses d'ail 1 bouquet garni (sauce) 3/4 l de vin blanc 40 g de concentré de...

  Filet de boeuf au porto
0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 50 min INGREDIENTS 1,2 kg de filet de boeuf 5 cl d'huile sel poivre 5 cl de porto 4 dl de fond de veau lié 40 de pelures de truffes 20 g de beurr...




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