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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : ANANAS CONFIT

Recette ANANAS CONFIT

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Haricots blancs au confit de lapin	0 mn
Préparation : 1h05 Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte 4/4 de haricots blancs 4 beaux morceaux de lapin (cuisses ou râble) 4 cuillères à soupe de moutarde 6 cuillères à soupe de graisse d'oie ou de saindoux 250 g de champignons de Paris...

Choucroute d'alsace au confit de canard	0 mn
Ingrédients 1.5 kg de choucroute d'Alsace3 cuillères de graisse de canard gras1 oignon2 échalotes2 gousses d'ail1 feuille de laurier10 baies e genièvres1 pincée de cuminSel, poivre1 demi bouteille de Sylvaner6 cuisses confite de canard gras1 ...

Confit de canard et pied de porc	45 mn
Ingrédients : (pour 2 Personnes) 1 cuisse de canard confite 1 pied de porc cuit 1 kg. de blettes 1 échalotte 5 canelloni 10 cl. d'huile d'olive 20 g. de beurre de Charentes sel, poivre Préparation : Désosser la cuisse de canard, le pied de p...

Confit d'oie ou de canard	140 mn
Ingrédients : 1 oie ou 1 canard gras gros sel Préparation : Nettoyer l'oie ou le canard. Découper la volaille en morceaux. Oter la graisse et la réserver. Placer dans une marmite la graisse et les morceaux. Saler légèrement. Mettre à ...

Filet de canard au citron confit	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 filets de canard 1 citron 2 blancs de poireaux 1 betterave rouge 150 g de girolles 100 g de beurre Sel Poivre Pour la sauce: 50 g de melon 50 g de betterave rouge 25 g de beurre 20 g de gingembre 1/2 tige de mél...

Confit de canard aux trois haricots	0 mn
Confit de canard aux trois haricots Pour 4 personnes. 4 belles cuisses de confit, 1 bocal de flageolets verts, 1 bocal de haricots blancs cuisinés, 1 bocal de haricots rouges, 1 bouquet de persil, 1 bouquet de cerfeuil. Dans un plat à four, disp...

Confit de canard aux petits pois	0 mn
Confit de canard aux petits pois Pour 2 personnes : 2 morceaux de confit de canard, 250 g de petits pois écossés (frais ou surgelés), 6 petits oignons blancs, 1 c. à café de fleur de maïs Maïzena, 1 c. à café de bouillon de volaille , 1 pi...

Parmentier de confit de canard	44 mn
Ingrédients : 4 cuisses de confit de canard, 10 belles pommes de terre, 2 oignons, 2 échalotes, 2 cuillères à soupe de crème fraiche, du lait, une pincée de noix de muscade, sel, poivre. Préparation : Eplucher, laver et couper les ...

Confit d'oie à la choucroute	25 mn
INGREDIENTS 1 bocal de confit d'oie ou de canard (4 cuisses) 600 g de choucroute cuite 5 cl de Cognac 1 cuillère à café de sel 1 pincée de poivre noir PREPARATION Egouttez la choucroute. Ajoutez un peu de sel. Dans une poêle, faites rissoler...

Charlotte framboise-ananas	0 mn
pour 4/6 personnes (à faire la veille) : 1 boîte de biscuits à la cuillère 200 g de fromage blanc à 20 % MG 400 g de framboises (faraîches ou surgelées) 1 petite boîte d'ananas :oué: Dans un moule à charlotte, disposer aufond et autour, l...

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