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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Entrées

Pointe de brie surprise	105 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 300 g de brie, 100 g de crème fraîche épaisse, 1 c. à c. de jus de citron, 1 petite gousse d'ail, 60 g de cerneaux de noix, 1 c. à s. rase de persil, 1 c. à s. rase de ciboulette, 1 c. à s. rase de thy...

Croûtons à la purée d’olives noires	25 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 ml (2 tasses) d'olives noires en saumure, dénoyautées 10 feuilles de basilic, ciselées 1 gousse d'ail, hachée grossièrement 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive extra-vierge 8 tranches de pain baguette Pré...

Yaourt au souman et au poivron	13 mn
Ingrédients : 2.cornichon & 4. radie 2.c.a soupe de la crème fraiche 150g de yaourt a la grec 2.c a soupe de jus de citron un poivron rouge 3 tranche de saumon fumer selle poivre pour la décor : paprika on poudre Préparati...

Coupe de crabe à la mayonnaise	5 mn
Ingrédients : 400 g de chair de crabe fraîche ou surgelée, 100 g de crevettes décortiquées, 1 jaune d'oeuf, 1 cs de jus de citron, 1 cs de ketchup, 1/8 litre d'huile (12,5 cl), quelques feuilles de salade verte, rondelles de citron, cer...

Pamplemousse givré	15 mn
Ingrédients 2 pamplemousses roses 2 avocats bien mûrs 1 jus de citron 400g de crevettes roses décortiquées mayonnaise toute prête ou à préparer vous même si vous êtes courageuse. Préparation Couper les pamplemousse en deux, évider les ...

Pain au fromages et au jambon	64 mn
Ingrédients : - 250 g de mie de pain (pain de mie) - 200 g de cantal - 100 g de gruyère râpé - 30 cl de crème fraiche - 8 oeufs - 4 tranches de jambon - sel, poivre Préparation : Emietter la mie de pain dans un saladier. Faire chauf...

Taboulé de riz	50 mn
Ingrédients : 350 g de riz, 6 tomates, 1 concombre, 1 oignon, 1 cerfeuil, 1 botte de menthe, 4 citrons, 1 boîte de maïs, 15 cl huile d'olive, sel, poivre. Préparation : Faites cuire le riz à l'eau bouillante, égouttez-le et réser...

Tzatziki au saumon	70 mn
Ingrédients : (Recette pour 4 personnes) 2 concombres, 2 yaourts à la grecque, 4 tranches de saumon fumé, 20 feuilles de menthe fraîche, 1 gousse d'ail, le jus d'un citron jaune, sel et poivre du moulin. Préparation : Lavez les concombr...

Pamplemousses et avocat au crabe	50 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 avocat, 2 pamplemousses, 1 boîte de miettes de crabe, 1 boîte de maïs, quelques feuilles de salade. Préparation : Eplucher les pamplemousses et couper les quartiers en morceaux. Egoutte le crabe et le...

Taboulé d'endives	130 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 endives, 200 g de semoule de couscous, 2 citrons, 2 verres et demi d'eau tiède, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de raisins de Corinthe, 6 petits oignons blancs, 3 c. à soupe de pois chiches...

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