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Catégorie : Entrées

Recette


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Entrées


  Crêpes au saumon
40 mn
Ingrédients : (pour la pâte à crêpes) 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré, 200 g de farine, 3 oeufs, 1 cuillerée à café d'huile, sel, (pour la mayonnaise) 2 cuillerées à soupe de lait concentré non sucré, 100 ml d'huile...

  Galettes de riz au pesto
20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 200 g de riz, 1 poireau, 3 cuillères à soupe de pesto, 2 oeufs, huile, sel, poivre. Préparation : Faire bouillir une grande casserole d'eau légèrement salée. Y cuire le riz. Bien égoutter. Laver le...

  Terrine aux 3 légumes
0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de carottes 500 g de brocolis 500 g de choux-fleurs 18 feuilles de gélatine 50 cl de crème fraîche pour la terrine + un petit pot pour la sauce Préparation : Préparer une purée avec chacun des 3 lÃ...

  Terrine de pain au café, herve et sirop de liège
0 mn
8 tranches de pain carré pas trop frais 1 tasse de café fort 10 ci de crème 1 œuf entier + 2 jaunes d'œufs 200 g de Herve doux 200 g de sirop de Liège 1 noix de beurre Préparation : Versez le café dans un grand bol. Versez-y un filet de cr...

  Terrine de lapin en gelée
0 mn
Ingrédients 4 râbles de lapin ou un lapin entier3 carottes2 échalotes2 oignons moyens2 poireaux5 feuilles de chou dans le coeursel, poivre1 sachet de gelée prête à l’emploi4 cuillérées à soupe de vinaigre d’alcoolpersil plat Préparat...

  Pâtés chauds
45 mn
Ingrédients : 500 g de porc haché, 2 oignons, 2 gousses d'ail hachées, 3 jaunes d'oeufs, 2 paquets de pâte feuilletée, 1 cs de sésame, sel, poivre, un peu de farine. Préparation : Commencer par préparer la farce : émincer les oig...

  Terrine aux lentilles roses
0 mn
Ingrédients : 150 g de lentilles roses 50 g d'orge perlé 2 échalotes 1 carotte 1/2 poivron rouge 1 œuf 60 g de fromage de chèvre frais 3 c. à soupe d'huile d'olive Préparation : Chauffer l'huile dans une terrine à feu doux. Y faire reve...

  Terrine de tournesol
200 mn
Ingrédients: 1/2 tasse d'eau chaude(125 ml) 1/2 tasse d'huile d'olive (125 ml) 1/4 tasse de sauce tamari (65 ml) 1 oignon moyen haché 1 gousse d'ail émincée 1 grosse pomme de terre pelée et coupée en dés 1 tasse de graines de tournesol crues ...

  Pâté riznois
15 mn
Ingrédients : 450 g de boeuf haché, 1 t de macédoine de légumes, 1 oignon, 17 cl de bouillion de boeuf, 1 c.soupe de pate de tomates, 630 g de riz cuit, 1 oeuf battu, 1 t fromage râpé, 12 cl de crème sûre, 5 ml d'huile végétale, Prépara...

  Pâté de lentilles
90 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de lentilles, 2 à 3 oeufs, 1 dl de crème fraîche, sel fin, poivre du moulin. Préparation Trier et laver les lentilles. Les verser dans de l'eau froide et les cuire 50 minutes. Les égoutter, les rafraÃ...


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