dagu

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dagu
Inscription le 2010-01-02 17:41:41
Pr�nom : Charlene
Femme localis�e en Champagne-Ardenne (France)
Anniversaire le 20/2

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90 recettes dans son livre de cuisine

Amuse-Gueules (2)	Feuilletés (2)	Entrées Chaudes (5)
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Pâtes et Riz

Fourme à la viande	45 mn
Ingrédients Pour 6 personnes 250 g de tagliatelle 9 oeufs Sauce tomate en ajoutant des petits morceaux de viande Sel, poivre 5 brins de persil plat Huile d'olive Préparation Cuire les pâtes al dente (5 à 8 min) et les égoutter et les rince...

Pâtes à la carbonara	20 mn
Ingrédients : 4 portions de pâtes fraîches, 1 cc d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 5 tranches de lard coupées en lanières, 1/2 tasse de vin blanc sec, 2 oeufs, 2/3 tasse de parmesan râpé, 1/4 tasse de fromage râpé, persil frais, po...

Tagliatelles a la carbonara	20 mn
Ingrédients : 250 g de tagliatelle sel, poivre 50 g de beurre 100 g de lardons 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 100 g de parmesan 15 cl de crème fraiche Préparation : Cuire les tagliatelles 'al dente' à l'eau bouillante salée. Faire fondre la ...

Saucisse-coquillettes	29 mn
Ingrédients : 1 oignons 4/5 saucisse(ou mergez) 1 boite de sauce tomates 1 peu d'huile d'olive 1 paquets de coquillettes. Fromage rapé(ou parmesan) Préparation : Dans une casseroles faire bouillir de l'eau avec un peu de sel. Ajouter...

Diablotin	20 mn
Ingrédients : 50 g de filet de dinde, 1 poignée de pâtes tortillons multicolores, 1 c. à café de sucre, 1 noisette de beurre, gruyère râpé. Préparation : Couper le filet de dinde en petits morceaux. Les faire revenir à la poêle an...

Cannellonis	0 mn
INGREDIENTS 350 g de farine 5 oeufs sel , poivre 100 g d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de viande pot au feu cuite 150 g de blanc volaille cuit 1/2 l de sauce tomate 100 g de gruyère rapé 50 g de beurre PREPARATION DE LA RECETTE ...

Lasagne a la ratatouille	50 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 50 g de beurre 50 g de farine 450 ml de lait (à température ambiante) 1/2 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de sel 175 g de fromage râpé environ 100 g de feuilles de lasagne (selon la taille du...

Lasagnes à la bolognaise	180 mn
Ingrédients : 500 g de farine, 4 oeufs entiers, 2 cuillère à soupe d'huile olive, 80 g de beurre, 250 g viande de boeuf hachée, 150 g champignons paris, 2 gros oignons, 3 cuil à soupe de farine, 100 g pulpe de tomate, 1 verre de vin bl...

Risotto aux champignons	0 mn
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 l de bouillon de légumes 250 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile 30 g de beurre 2 poireaux finement émincés 500 g de champignons (de Paris ou autres) émincés 440 g de ri...

Sauces

A sarsa	129 mn
Ingrédients : lkg de tomates pelées. 1 gros oignon émincé fin 2 gousses d'ail huile olive 5 c. à s. origan séché basilc 4 feuilles ciselées en fin de cuisson 1 c.àc. de sucre Préparation : faire revenir les oignons émincés dans...

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