dagu

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dagu
Inscription le 2010-01-02 17:41:41
Pr�nom : Charlene
Femme localis�e en Champagne-Ardenne (France)
Anniversaire le 20/2

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90 recettes dans son livre de cuisine

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Viandes

Boeuf aux carottes	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h 30 min INGREDIENTS 1 kg de rumsteck 50 g de beurre 100 g d'oignons 30 g de farine 50 g de concentré de tomate 400 g de carottes PR...

Boeuf bourguignon	220 mn
Ingrédients : Pour 6 personnes: 1,2 kg de boeuf à braiser, 1/2 litre de vin rouge, 1 verre à liqueur de cognac, 2 oignons, 2 carottes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 200g de lardons fumés, 20 petits oignons Préparation : La veil...

Carbonnade de boeuf a la biere	0 mn
Préparation : 30 mn Cuisson pour cocotte : 35 mn + 8 mn + 6 mn Pour 4, il faut : 1 kg de macreuse ou premier talon, 75 g de beurre, 3 ou 4 oignons, 1 bouteille de bière, sel, poivre, bouquet garni, 1 kg de pommes de terre. Coupez le boeuf en fine...

Entrecotes au poivre vert	0 mn
Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 11MN Pour : 4 personnes 1 citron non traité 2 cuillères à soupe de poivre vert du Kerala 4 entrecôtes de 200 g chacune 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Recette: Mélangez le zeste...

Langue de boeuf (sauce piquante)	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 3 h INGREDIENTS 1 langue de boeuf 1 poireau 1 carotte 1 navet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet garni sel , poivre SAUCE PIQUANTE :...

Langue de boeuf à la sauce tomate	0 mn
Ingrédients 1 belle langue de boeuf1 grand faitout1 verre de vin blanc sec4 carottes2 feuilles de laurier2 gros oignons piqués de clous de girofle1 tête d'ail1 gros bouquet garniSel, poivre Préparation Sauce tomate et petits cornichons au vin...

Onglet a l'echalote	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 10 min CUISSON : 5/10 min INGREDIENTS 1,2 kg d'onglet dégraissé 1 dl d'huile 50 g de beurre SAUCE : --- 100 g d'échalotes hachées 1 dl de vin blanc 4 dl...

Pavés de boeuf au poivre vert	3 mn
Ingrédients : Pour 2 personne - 2 pavés de boeuf de 200gr - 5 cl d'huile d'olive - 1/4 de litre de vin blanc - 2 cuillliers à soupe de poivre vert - 2 courgettes - 1 oignon - gros sel - poivre Préparation : - Saisir les pavés d...

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