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Poulet boucané aux 3 vinaigres


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Recette Poulet boucané aux 3 vinaigres :


Pour 4 personnes :
1 poulet coupé en morceaux
2 gros oignons coupés en
rondelles
4 gousses d'ail coupées en rondelles
Quelques petits piments
Herbes de
provence
10 cl de Vinaigre de framboise
10 cl de Vinaigre au citron
10 cl de
Vinaigre de vin à l'échalotte

La recette
1/ Faire mariner
pendant au moins 12 heures tous ces ingrédients en remuant le plat de temps en
temps.

2/ 1/2 heure avant la cuisson égoutter les morceaux de poulet.


3/ Faire cuire le poulet sur le barbecue jusqu'à ce que la peau soit bien dorée.

Pour
finir ... A la place d'un poulet entier on peut ne prendre que des cuisses que l'on coupe en
deux.



La recette Poulet boucané aux 3 vinaigres a été déposée par un(e) inconnu(e) le 07/10/2005 16:43:00   


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