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POMMES ANNARecette POMMES ANNA :INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 1,2 kg de pommes de terre 125 g de beurre sel fin poivre moulu PREPARATION DE LA RECETTE Eplucher et laver les pommes de terre. Les détailler en tranches de 2 mm d'épaisseur. Les laver, les égoutter et les éponger. Chemiser largement de beurre en pommade, le fond et les parois d'un moule à gratin de forme ronde. Ranger les rondelles contre les parois du moule en les faisant se chevaucher aux 2/3. Disposer au fond une couronne de pommes de terre puis une autre pour remplir le moule entièrement. Assaissonner. Arroser avec le reste de beurre fondu. Couvrir et cuire au four à 210°C (th 7) pendant 30 minutes puis réduire la température jusqu'à cuisson complète. Vérifier si les pommes ne collent pas à la paroi. Démouler. Servir le gâteau de pommes de terre. La recette POMMES ANNA a été déposée par un(e) inconnu(e) le 21/10/2005 04:19:56 Partagez ou conseillez cette recette : |
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