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Recette salade de pommes de terre :Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 kg de pommes de terre, sel fin, poivre du moulin, 100 g de gros oignons, 5 g de persil, cerfeuil, estragon, hachés 15 cl d'huile, 5 cl de vinaigre, 1 cc de moutarde. Préparation : Cuire les pommes de terre en robe de chambre à l'eau bouillante salée. Les rafraîchir et les égoutter. Eplucher et émincer les pommes de terre encore un peu tièdes. Dresser en ravier. Préparer la vinaigrette. En napper les pommes de terre. Tailler les oignons en rondelles. Les ranger sur les pommes de terre. Parsemer de fines herbes hachées. La recette salade de pommes de terre a été déposée par un(e) inconnu(e) le 21/05/2006 04:09:53 | |||||||||||
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