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noisettes et orangettes au chocolat


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Prix Moyen
Cuisson :
Difficulté : Moyenne
Thématique : Noël et Jour de l'an

Recette noisettes et orangettes au chocolat :


Ingrédients :

150 g de noisettes mondées,
30 orangettes (écorces d'oranges confites),
500 g de chocolat de couverture fondue.


Préparation :

Faites griller les noisettes entières dans un four à 180°C.

Les refroidir et plonger les dans le chocolat de couverture.
(le chocolat de couverture peut être noir ou au lait mais il contient au moins 32% de beurre de cacao ce qui le rend très fluide pour réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage classique.)

Avec une cuillère à café, ressortez 3 noisettes et déposez-les l'une à côté de l'autre sur une feuille de papier sulfurisé en les faisant adhérer.

Laissez prendre 2 h au moins dans un endroit frais avant de les décoller de la feuille de papier.

Découpez les orangettes dans le sens de la longueur sur 5 mm de large.


La recette noisettes et orangettes au chocolat a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/05/2007 18:44:17   


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