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Recette

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Biscuits et Bonbons

Cookies	Meringues	Sablés
Macarons	Choux	Canelés
Madeleines	Brownies	Muffins
Bonbons	Autres

Cookies américains

30 mn

Ingrédients : 250 g farine, 200 g de beurre mou, 150 g de sucre, 1 sachet de levure, 10 cl de lait, 3 jaunes d'oeufs, Nutella ou noix de coco ou chocolat ... Préparation : Dans un saladier, mélange les oeufs, la farine, la levure et le su...

Cookies light , moelleux, rapides	20 mn
Ingrédients : (pour 20 cookies) 1 oeuf, 100 g de sucre de cassonnade, 125 g de farine, 1 cc de levure chimique, 1 pincée de sel, 125 g de pépites de chocolat, 10 cl de crème légère à 8%. Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Mettre l...

Moustache cookies - délicieux cookies	25 mn
Ingrédients : - 170gr de beurre - 100gr de sucre blanc - 150gr de cassonade - 8ml d'arôme de vanille (naturel, c'est mieux) - 1 oeuf (de poule!) - 280gr de farine pâtissière si possible - 8gr de fleur de sel - 8 gr de bicarbonate de soude ...

Petite bouché à la cassonade	79 mn
Ingrédients : 1 tasse de cassonade 2 cuillière à table de lait Préparation : mélanger la cassonade et le lait dans un petit bole jusqu'à obtenir une petite pâte molle. Faire chauffer environ 30 secondes au four micro-ondes. Mettre des craqu...

Meringue au café	0 mn
Ingrédients : + 125 g de sucre en poudre + 2 blancs doeufs + 1 pincée de sel + 1/2 c. à café de jus de citron + 1 c. à s. d'extrait de café (ou de café soluble) + 1 tasse de crème au beurre au café 1. Dans une terrine ronde ou un saladier, dépose...

Meringue italienne (Œufs en neige à chaud)	0 mn
Ingrédients 4 blancs d'œuf bien séparés des jaunes 200 g de sucre cristallisé 60 g d'eau Préparation Faites cuire le sucre "au petit boulé" : portez à ébullition sans remuer l'eau et le sucre jusqu'à ce que le mélange atteigne la température de...

Meringues	0 mn
Ingrédients (24 petites meringues): 4 blancs d'oeufs 100 gr de sucre en poudre 100 g de sucre glace 20 g de beurre Technique: 1. Monter les blancs d'oeufs en neige au batteur électrique; quand ils commencent à devenir fermes, incorporer peu à peu...

Meringues	0 mn
ingrédients:5 blancs d'oeuf sucre glacé Préparation: 1. Battre les blancs en neige (jusqu'à obtention d'une sorte de nuage!). 2. Ajouter le sucre (vous pouvez aussi ajouter des gouttes de colorant vert, bleu, rouge, etc...) 3. Mettre ...

Meringues aux noisettes	75 mn
Ingrédients : (pour 50 meringues) 4 blancs d'oeufs, 20 g de Maïzena, 100 g de sucre glace, 100 g de noisettes en poudre, 1 cuillère à café de cacao amer, 1 poignée de cerneaux de noix pour la décoration. Préparation : Dans un saladier, ba...

Cigarettes russes	34 mn
Ingrédients : 150 g de beurre 300 g de sucre semoule 6 blancs d’œufs 175 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de crème fraiche 1 cuillère à café d 'extrait d'amande amère (facultatif) papier sulfurisé Prépara...

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