espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Terrine de canard


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Volailles > Canards > Terrine de canard



Recette Terrine de canard :


pour 6
:
450 g d'aiguillettes de canard ou de magret
1 oignon
250 g de chair à
saucisse
1 oeuf
2 cs d'Armagnac ou de Cognac
sel,
poivre
:assiette:
Mixer la viande de canard assez grossièrement avec l'oignon. Ajouter
la chair à saucisse, l'oeuf, l'Armagnac, sel, poivre.

Verser dans un récipient rond
allant au micro-ondes, couvrir et cuire 10 mn puissance maxi. Laisser reposer 5 mn et faites
cuire à nouveau 8 mn.

Cette terrine se congèle très bien.

Si vous utiliser des
magrets de canard, conserver la peau et disposez-en une partie au fond du récipient avant de
verser la préparation et l'autre partie sur le dessus avant de fermer le couvercle et de faire
cuire le temps indiqué (votre terrine sera + moelleuse).



La recette Terrine de canard a été déposée par un(e) inconnu(e) le 07/11/2005 20:09:04   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 26/09/2018 00:47:57 - - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo WonderBox






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__