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Poulet tikka (inde)


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Recette Poulet tikka (inde) :


Ingrédients (pour 8 personnes) :

750 g de blanc de poulet
150 g de yaourt
nature
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
2 gousses d'ail écrasées
1/2
cuillère à café de poivre de Cayenne
1 cuillère à soupe de grains de coriandre
moulus
1/2 cuillère à café de sel
le jus d'un citron
2 cuillères à soupe
d'huile

Pour décorer :

2 rondelles de citron
persil


Préparation
:

A l'exception du poulet, mélangez tous les ingrédients dans une jatte.

Coupez
le poulet en cubes que vous ferez tremper dans le mélénge précédent.
Couvrez et laissez
mariner une nuit au réfrigérateur.
Répartissez le poulet sur 4 brochettes et passez les 5 à 6
minutes sous le gril en les tournant souvent.

Disposez les brochettes sur les assiettes,
décorez avec le citron, le persil et servez.



La recette Poulet tikka (inde) a été déposée par un(e) inconnu(e) le 12/06/2006 16:03:58   


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