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Recette POULET AU SEL :Ingredients : DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 10 min CUISSON : 1 h 30 min INGREDIENTS 1 poulet de 1,6 kg 3 gousses d'ail thym 3 kg de gros sel poivre PREPARATION DE LA RECETTE Glisser à l'intérieur du poulet l'ail, le thym et le poivre. Coudre le cou et le croupion. Garnir une cocotte d'une feuille d'aluminium, y répartir 2 cm de sel. Poser le poulet et le recouvrir entièrement avec le reste du sel. Refermer l'aluminium. Cuire au four à 210 °C (th 7) 1 heure 30 minutes. Pour récupérer le poulet, caser le bloc de sel. La recette POULET AU SEL a été déposée par un(e) inconnu(e) le 04/06/2005 05:14:37 | |||||||||||||
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