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PIGEON EN CROUTE FARCI DE BLETTES truffes et foie gras, jus de viande de romarin


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Préparation : 45 mn
Temps de Pause : Aucun
Prix : Très Cher
Cuisson : 60 mn
Difficulté : Moyenne

Recette PIGEON EN CROUTE FARCI DE BLETTES truffes et foie gras, jus de viande de romarin :


Ingrédients :

1 pigeon de 500g minimum, 1 rond de feuilletage de pâte feuilletée (15 cm de diamètre), 80g de foie gras de canard, 15g de vert......




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