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Oeufs farcis au gratin
Recette Oeufs farcis au gratin :Ingrédients : 6 oeufs 150g de champignons 10g de beurre 1 échalote 2c à soupe de ciboulette 1 brique de béchamel (ou la faire maison) 2 tranches de jambon 20g de beurre Préparation : Cuisez les oeufs pendant 9 minutes dans de l'eau bouillante. Faites sauter les champignons émincés avec 10g de beurre, l'échalote & la ciboulette ciselée jusqu'à évaporation de l'eau, salez & poivrez. Ecalez, & coupez les oeufs en deux. Ecrasez les jaunes à la fourchette & mélangez avec les champignons & la moitié de la béchamel. Remplissez les blancs d'oeufs avec la préparation. Dans un plat, déposez sur les oeufs de jambon coupées en lanières, nappez du reste de béchamel & du reste de beurre en parcelles. Passez au four 10 minutes à 240°c (th8) & poivrez au moulin avant de servir chaud. Bonne apétit à tous. La Oeufs farcis au gratin a été déposée par nath59114 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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