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nath59114

Bienvenue sur la fiche de nath59114


Ses infos

nath59114
Inscription le 2010-10-30 22:38:13
Prénom : nathalie
Femme localisée en Nord-Pas-de-Calais (France)
Anniversaire le 22/5

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8 recettes dans son livre de cuisine




Entrées Chaudes (1) Gratins (3) Riz (1)
Tartes Salées (1) Quiches (1) Gateaux (1)



Entrées


  Oeufs farcis au gratin
34 mn
 
Ingrédients : 6 oeufs 150g de champignons 10g de beurre 1 échalote 2c à soupe de ciboulette 1 brique de béchamel (ou la faire maison) 2 tranches de jambon 20g de beurre Préparation : Cuisez les oeufs pendant 9 minutes dans de l'eau bouil...


Légumes et Gratins


  Gratin savoyard
109 mn
 
Ingrédients : 1.200kg de pommes de terre 1/2l de bouillon 2 gousses d'ail Beaufort crême fraîche gruyére rapé Préparation : Epluchez, puis découpez les pommes de terre en fines rondelles. Avec les gousses d'aile, frotter un plat à gratin ...

  La tartiflette
34 mn
 
Ingrédients : 1 fromage reblochon 1kg de pommes de terre 3 oignons 250g de lardons Préparation : Faire revenir dans une poêle les lardons dans un peu de beurre, ajoutez les oignons finement coupés & faire dorer le tout avec les pommes de te...

  Vacherin mont d'or aoc rôti dans sa boite
54 mn
 
Ingrédients : 1 fromage vacherin 1 petit verre de vin blanc sec 600g de charcuterie 1kg de pommes de terre cornichons oignons Préparation : Lavez les pommes de terre & faites les cuire à l'eau avec leur peau. Préchauffez le four à 180°c. ...


Desserts


  Mi cuits au chocolat et aux épices
35 mn
 
Ingrédients : pour 6 mi cuits: * 150 g de chocolat noir à 70% de cacao * 12 carrés de chocolat noir * 4 oeufs * 80 g de sucre en poudre * 90 g de beurre + un peu pour les moules * 2 c. à soupe de maïzena * 1/2 c. à café d'un mélange de quat...


Tartes Salées, Quiches et Pizzas


  Tarte à la tomate et au chévre
59 mn
 
Ingrédients : 600g de tomates 2c à soupe d'huile d'olives 1 brin d'origan 2c à café de sucre en poudre 1 pâte brisée 1c à soupe de moutarde 4 tranches de jambon 1 crotin de chèvre 4 oeufs 20cl de crème liquide 30g de parmesan Prépara...

  Quiche au saumon fumé
39 mn
 
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 poireaux 200g de saumon fumé 3c à soupe de crème fraîche 5 oeufs 20g de beurre Préparation : Epluchez & lavez les poireaux, puis émincez les & faites les revenir dans une poêleavec le beurre jusqu'à ce qu'...


Pâtes et Riz


  Riz au four aux oignons et haddock
175 mn
 
Ingrédients : 600g de filet de haddock 30cl de lait 50cl d'eau 3 oignons 2c à soupe d'huile 400g de riz 75cl d'eau 25cl de fumet de poisson 2 feuilles de laurier Préparation : Faites déssalez le filet de haddock dans le lait mélangé à 5...





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