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GRATIN AUX TROMPETTES DE LA MORT


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Recette GRATIN AUX TROMPETTES DE LA MORT :


GRATIN AUX TROMPETTES DE LA
MORT


Temps préparation : 20 min.
Temps cuisson : 40 min.
Difficulté :
Moyenne.

Ce fruit de la terre possède des parfums qui lui sont propre et qui nous
séduisent, il est le sang du sol.


INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES


250 grammes de trompettes de la mort,
6 endives,
75 cl de crème fraiche
épaisse,
2 oeufs,
30 grammes de beurre,
Sel et
poivre.



PREPARATION


Préchauffer le four à 170°.

Nettoyer
les champignons en les essuyant délicatement.

Couper les endives en rondelles, dans
un poêle faites revenir les morceaux pendant 7 minutes avec 20 grammes de beurre.


Faire revenir les trompettes dans le restant de beurre pendant 2 à 3 minutes.


Dans un bol mélanger les oeufs et la crème fraiche, saler et poivrer.

Mélanger
les endives et les champignons, placer dans un plat à gratin et verser le contenu du bol
dessus.

Mettre au four 30 minutes.



La recette GRATIN AUX TROMPETTES DE LA MORT a été déposée par un(e) inconnu(e) le 11/05/2006 11:04:35   


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