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GRATIN AUX TROMPETTES DE LA MORTVous êtes ici : Accueil > Recettes > Légumes et Gratins > Gratins > GRATIN AUX TROMPETTES DE LA MORT Recette GRATIN AUX TROMPETTES DE LA MORT :GRATIN AUX TROMPETTES DE LA MORT Temps préparation : 20 min. Temps cuisson : 40 min. Difficulté : Moyenne. Ce fruit de la terre possède des parfums qui lui sont propre et qui nous séduisent, il est le sang du sol. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 grammes de trompettes de la mort, 6 endives, 75 cl de crème fraiche épaisse, 2 oeufs, 30 grammes de beurre, Sel et poivre. PREPARATION Préchauffer le four à 170°. Nettoyer les champignons en les essuyant délicatement. Couper les endives en rondelles, dans un poêle faites revenir les morceaux pendant 7 minutes avec 20 grammes de beurre. Faire revenir les trompettes dans le restant de beurre pendant 2 à 3 minutes. Dans un bol mélanger les oeufs et la crème fraiche, saler et poivrer. Mélanger les endives et les champignons, placer dans un plat à gratin et verser le contenu du bol dessus. Mettre au four 30 minutes. La recette GRATIN AUX TROMPETTES DE LA MORT a été déposée par un(e) inconnu(e) le 11/05/2006 11:04:35 Partagez ou conseillez cette recette : |
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