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Recette Croustillants de pommes de terre aux herbes :Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 1 petit bouquet de ciboulette fraîche, 1 cs d'origan frais, 2 cs de persil frais, 2 oeufs, 4 cs de farine, huile de friture. Préparation : Peler et râper finement les pomme de terre. Hacher fiement la ciboulette, l'origan et le persil. Battre légèrement les oeufs. Dans un bol, mélanger les pommes de terre la ciboulette, l'origan, le persil, les oeufs, la farine. Saler et poivrer. Mélanger à la cuillère en bois. Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Déposer une cuillère à soupe rase de mélange dans la poêle. Aplatir. Répéter l'opération avec le reste du mélange. Faire cuire à feu moyen vif 4 minutes de chaque cotés. La recette Croustillants de pommes de terre aux herbes a été déposée par un(e) inconnu(e) le 14/07/2005 03:56:58 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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