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Cailles en feuilles de vigne


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix :
Cuisson :
Difficulté :
Thématique : Barbecue

Recette Cailles en feuilles de vigne :


Ingrédients:

8 cailles
8 feuilles de vigne
8 bardes de lard
Ficelles de cuisine
Sel
Poivre du moulin


Préparation :

Saler, poivrer les cailles, les emballer dans une feuille de vigne, les ficeler.
Barder par dessus la feuille de vigne avec du lard frais, toute la feuille doit être à peu près recouverte de lard.
Ficeler à nouveau.
Cuire au barbecue ou au grill.



La recette Cailles en feuilles de vigne a été déposée par un(e) inconnu(e) le 08/07/2005 11:09:01   


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