puzan

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puzan
Inscription le 2008-03-07 12:47:58
Pr�nom : Regine
Femme localis�e en Bretagne (France)
Anniversaire le 8/12

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28 recettes dans son livre de cuisine

Gratins (4)	Tartes aux légumes (1)	Accompagnements (1)
Porcs (1)	Veaux (2)	Boeuf (1)
Poulets (8)	Dindes (1)	Pintades (1)
Canards (1)	Poissons Frais (2)	Autres (1)
Quiches (2)	Tartes Salées (2)

Volailles

Poulet basquaise	419 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 poulet fermier (1,5 à 2 kg), 4 ou 5 oignons, 4 gros poivrons verts (500g à 750g) 1,5 kg de tomates, 1 tranche de jambon de Bayonne assez épaisse. Préparation : Découper le poulet en morceaux...

Blancs de poulet sauce miel et balsamique	14 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulet - 2 cuillères à soupe de miel - 1 petit pot de crème fraîche - 1 noix de beurre (pour la cuisson) - sel, poivre - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Prépara...

Escaloppe au safran	19 mn
Ingrédients : 4 escaloppes de dinde ou poulet 1 noix de beurre 2 échalottes 50 cl de crème semi-épaisse 2 doses de Safran sel, poivre Préparation : Faire revenir les escaloppes dans une poele avec le beurre sans les faire griller. ...

Poulet a la sauce supreme	49 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes : 8 blancs de poulet - 3 carottes - 1 gros ognon - 2 courgettes - 1 boite de champignons de Paris émincés - 1 grande cuillère à soupe de farine - un peu de beurre - sel - poivre Préparation : Couper les ogn...

Poulet et crevettes à l'ananas	0 mn
Les ingrédients pour 4 personnes : 300 gr. de blanc de poulet précuit 16 crevettes black tiger 1 ananas nettoyé 1 gousse d'ail 1 cuillerée à soupe de sucre 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachides 2 cuillerées à soupe de tamarin ou du jus...

Poulet basquaise	79 mn
Ingrédients : Pour 6 personnes : - un beau poulet en 6 morceaux - 1kg de tomates - 700g de poivrons verts et rouges - 3 oignons émincés - 3 gousses d'ail - 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni - huile d'olive - poivre, sel Prép...

Poulet cocotte grand mère	89 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 1 poulet - 1kg de pommes de terre - 125g de lardons - 150g de champignons de paris - 125g de petits oignons - 25cl de bouillon de volaille fait avec un cube - 10cl de vin blanc - 1 bouquet garni - 110g...

Poulet grillé sauce soja (barbecue)	0 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de filet de poulet 10 cl d'huile 50 g de sucre en poudre 4 à 6 cuillères à soupe de sauce soja 10 cl d'eau Préparation : Couper les filets de poulet en petits morceaux. Préparer la marinade dans un s...

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