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recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
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chinoise

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Ses infos

chinoise
Inscription le 2007-12-04 19:14:10
Prénom : huguet
Femme localisée en Quebec (Canada)
Anniversaire le 10/11

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48 recettes dans son livre de cuisine




Entrées Chaudes (2) Soupes et Potages (14) Accompagnements (2)
Porcs (14) Veaux (1) Dindes (1)
Poissons Frais (1) Coulis Salés (2) Autres (1)
Buches (1) Desserts aux Fruits (1) Crêpes Sucrées (3)
Gateaux (1) Mousses (1) Gaufres (2)
Brownies (1)



Entrées


  Bouchées financières
210 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 750 g de ris de veau cuits, 80 g de beurre, 50 g de carotte, 50 g d'oignon, un peu de persil, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 5 cl de vin blanc sec, 5 cl de porto rouge, 4 croûtes, 200 g de champi...

  Nems au porc
30 mn
 
Ingrédients : 30 g de vermicelle chinois ou de nouilles de riz, 150 g de porc haché, 1 carotte moyenne, 60 g de pousses de bambou, 1 oignon moyen, 2 oignons de printemps, 1/4 de cc de sel, 1/4 de cc de poivre noir, 3 cc de sauce de poisson, ...

  Potage parmentier
0 mn
 
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 1 kg de pomme de terre 500 g de blancs de poireaux 100 g de beurre sel poivre PREPARATION DE LA RECETTE Eplucher et la...

  Soupe au poulet et au soja
0 mn
 
: pour 4 1 l de bouillon de volaille 2 escalopes de poulet 20 g de champignons noirs (voir boutique "épices) 100 g de germes de soja 20 g de vermicelles sauce soja :coeurpense: Mettre à tremper les champignons dans de l'eau froide. Mettre dans un...

  Soupe aux 5 legumes
0 mn
 
1 courgette 2 poireaux 2 navets 2 pommes de terre 2 carottes 30 g de beurre sel, poivre :assiette: Couper tous les légumes en dés, rajouter le beurre. Cuire 30 mn en remuant 1 fois. Ajouter 1 l d'eau, saler, poivrer. Cuire 15 mn à puissance Max...

  Soupe de lentilles
0 mn
 
Ingrédients pour 2 personnes 3 tasses de jus de tomates 1/2 tasse d'eau 1/2 tasse d'orge en grains 1/2 tasse de lentilles 1/2 tasse de carottes coupées en dés 1/2 tasse de pommes de terre coupées en dés 2 branches de céleri 1 oignon coupé en rond...

  Soupe de lentilles corail
0 mn
 
ngrédients pour 4 à 6 personnes 1 oignon 175 g de lentilles corail 3 branches de céleri 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 litre d'eau 1 branche de thym Sel et poivre. Eplucher l'oignon et le hacher. Eplucher l'ail et l'écraser. Epluc...

  Potage au chou-fleur
0 mn
 
Potage au chou-fleur Ingrédients 1 chou-fleur 1 poignée de feuilles de laitue 1/2 kg de pommes de terre 50 g de beurre 1 oignon quelques os de veau sel poivre 1 feuille de laurier 50 g de crème double (ou de lait) facultatif: tranches de pain-mie ...

  Potage aux carottes
0 mn
 
Salut à tous! Hier, j'ai préparé ce potage tout à fait délicieux! Très simple à faire et il goûte beaucoup la carotte, pas juste les épices ou les herbes comme on a l'habitude de goûter. Un beau bol de soleil! C'est d'un beau orange. Merci Dayla...

  Potage crecy
0 mn
 
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 500 g de carottes 50 g d'oignons 50 g de blancs de poireaux 80 g de beurre 2 l de fond blanc sel , sucre 125 g de riz 5 c...





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